Lokumlu Kurabiye

Günün en sevdiğim yanı;öğleden sonraları evime dönüp çayımı demlediğim sakin ve huzurlu saatleri diyebilirim..Bu tatlı anlarda çayıma eşlik eden masum tatlılarımdan birtanesini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum..



Pişerken eviniz saran kokuya bayılacaksınız...Fırını açıp yememek için kendinizi zor tutacaksınız..
Bir kere tattınız mı ,bir daha vaz gecemeyeceğiniz bir kurabiye..En favori kurabiyeniz olacak..Haydi beklemeyin hemen deneyin..


 MALZEMELER
225 gr. tereyağ.
200ml.süt kreması.
1 tane mezeki
3 tatlı kaşığı pudra şekeri.
Aldığı kadar un..
300 gr.güllü lokum.

YAPILIŞI
  • Tereyağımızı;pudra şekerimizi;dövülmüş mezekimizi ve kremamızı iyice karıştırıyoruz.
  • Aldığı kadar unumuzu ekleyip;kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
  • Hamurumuzu 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  • 1 saat sonra hamurumuzu merdaneyle 2cm.kalınlığında açıp en küçük boy çay bardağıyla kesiyoruz, içlerine güllü lokumlarımızı koyup kapatıyoruz.
  • 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eliyoruz.
Not: Fırından çıkıncaya kadar sabredemiyeceksiniz..


Afiyet Olsun!
Sevgiler...





8 yorum:

  1. mezeki nedir acaba .markette bulunurmu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mezeki diğer adıyla damla sakızını tüm marketlerde,aktarlarda bulabilirsiniz..sevgiler..

      Sil
  2. İlginç,tadını gerçekten merak ediyorum.Deniceğim,tereyağı oda ısısında olmalı sanırım.Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tereyağı oda ısısında olacak,gerçekten muhteşem bir lezzet.Pişerken orataya çıkan o nefis kokuda cabası..mutlaka deneyin,bayılacaksınız..sevgiler.

      Sil
  3. Çok leziz görünüyorlar, damla sakızını seven biri olarak tadını tahmin edebiliyorum, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim en favori kurabiyem,herkese gözüm kapalı tavsiye ederim..Yok böyle bir lezzet..

      Sil
  4. aynen canım masum lezzetleri bende çok seviyorum:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Masum lezzetler her zaman güzeldir..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic