KURU DOMATESLİ ZEYTİNLİ RULO POAÇA

Yeşiliyle,siyahıyla kahvaltı sofralarımızın baş tacıdır  zeytin..Sevmeyen yoktur...Bugün  zeytinlerinizi kahvaltı tabağınızdan aldık ,leziz kuru domateslerle ve cevizlerle süsledik,hamurla birleştirip poaça yaptık.Ortaya eşsiz bir lezzet daha çıktı...Sunumuyla, tadıyla lezzetli bir tarif oldu.Birde siz deneyin bakalım beğenecekmisiniz..????




MALZEMELER

HAMURU
150 gr.erimiş tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tane kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
2 yumurta( 1 nin sarısı üzeri için)

İÇ HARCI
2 çay bardağı küçük doğranmış siyah zeytin
2 çay bardağı küçük doğranmış yeşil zeytin
1,5 çay bardağı doğranmış ceviz
2 çay bardağı ince kıyılmış domates kurusu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI
  • Eritilmiş tereyağ,sıvığağ,yoğurt,sirke,şeker,tuz,yumurta,tuz ve unu iyice karıştırarak yoğurun.Yumuşak bir hamur olacak.Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  • Kuru domatesleri bir kaç saat ıslayın ,iyice yumuşayınca suyunu süzün,ince ince kıyın.
  • Doğranmış zeytinleri,cevizleri ve doğranmış kuru domatesleri karıştırın,rondodan 1 kere çekin.Çok ezilmesin.
  • Çektiğiniz içi sıvı yağla tavada hafifçe kavurun ve baharalarınızı ekleyin,
  • Dinlenen hamurunuzu dörde ayırın,her parçayı dikdörtgen şeklinde açın.İç harcınızı içine yayın,rulo halinde sarın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyun.Üzerine yumurta sarısı sürün,susam atın.
  • 175 derece fırında 1 saate yakın ,iyice kızrıncaya kadar pişirin.
  • Pişince isterseniz tüm,istersenizde dilimliyerek servis tabağına alın.
*******Hazırladığınız hamurdan 4 adet rulo çıkıyor.İsterseniz bu ölçünün yarısını yapabilirsiniz,istersenizde hamurunuzu ve içinizin yarısını buzlukta muhafaza edip sonra  da kullanabilirsiniz.
****Bu tarifi 74.porselen demlik çay saati etkinliği için http:// pasasofram.blogspot. com/a gönderiyorum..
AFİYET OLSUN.Sevgiler...

 

15 yorum:

  1. iç malzemesi değişik,şekli harika bir poğaça olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..Hakikaten çok lezzetli oldu..Zeytin sevenlere tavsiye ederim..

      Sil
  2. Nurşen'cim bunlar Sultiş'in arkadaşına yapılanlar herhalde. Kuru domates, zeytin ve ceviz üçlüsüne bayılırım. Ama bu kez bunların tadına bakamadık.
    Bize borçlusun, eminim çok lezizdir, ellerine sağlık!!!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabiki sizede yaparım ..Teşekkür ederim Pırılcım..))))

      Sil
  3. Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
    "Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
    7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
    http://pasasofram.blogspot.com/ adresimde göndereceğiniz birbirinden
    güzel tarifleri yayınlayacağım...
    Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
    sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
    bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
    Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
    lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
    etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
    lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba..Sayfama hoş geldiniz.Davetiniz için çok teşekkürler. Bu tarifimi kabul edermisiniz.Sevgiler..

      Sil
  4. nefis olmuş gerçektende.. ellerinize sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. çok değişi lezzetli bir tarif olmuş ellerinize sağlık sevgiler güzel yorumlarınız için teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Rica ederim güzel yorumları hak ediyorsunuz..Sevgiler..

      Sil
  6. ben denedim gerçekten değişik bir lezzet.teşekkürler

    YanıtlaSil
  7. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Muhteşem bir tarif olmuş. İçinde kuru domates ve ceviz de var ki tadına doyum olmaz.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli bir poaçaydı,tavsiye ederim..sevgilerimle..

      Sil
  8. ellerinize sağlık... denemek için sabırsızlanıyorum ;)

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic