Tarih kokan şehir BUDAPEŞTE" den lezzet manzaraları

Tuna nehri gezisinden bir kare
Tarih kokan şehir BUDAPEŞTE..Şehire adım attığınızda adeta bir görsel şölen yaşıyorsunuz..Muhteşem TUNA nehri...Ve üzerinde  inci gibi dizilmiş 6 tarihi köprüsü..Ve karşınızda Tunanın incisi BUDAPEŞTE..150 yıl Osmanlıda kalan,daha sonra Karlofça anlaşmasıyla Türklerin elinden çıkan Budapeşte"de, her bina,her sokak tarih kokuyor..Burda her sokağın,her köprünün bir hikayesi var..Ama günümüzde malesef  Osmanlıdan sadece bir kaç tane hamam ve GÜL BABA TÜRBESİ kalmış...Hırıstiyanların eserleri korunmuş,osmanlınınkiler hep yıkılmış..Binalar,saraylar,köprüler,opera binası kısacası herşey burada tarihi yansıtıyor..Gece olunca ışıklandırılan bu tarihi eserler sizi adeta büyülüyor..Tuna nehri üzerinde yapılan tekne gezileri ,sizin bu görsel showun keyfini sürmenizi sağlıyor....Burada en meşhur yemek Macar çorbası GULAŞ...Dana eti ,soğan,kırmızı biber ve patatesden yapılan,bir nevi bizim güvecin sulusu gibi bir yemek...Muhteşem sayılmaz ,ama tabikide tatmadan dönmemek lazım..Bizde yedik tabiki de..Bizim damak tadımıza benzeyen yegane yemekti...Gezimizde Çıgan gecesi vardı..Yine tarih kokan bir binaya gittik..Büyük bir taş handı burası..Macar danscıların dansettiği,yöresel macar yemeklerinin sunulduğu, yöreye özel bir gecenin sunulduğu..Yemekte, önce gulaş çorbası,daha sonra kanatlı tabağı diye adlandırdıkları tavuk,hindi ve ördekten oluşan, yanında bol baharatlı kuskusla ikram edilen sıcak yemeğimiz vardı..Tatlı olarakta dondurmalı helvaya benzer bir tatlı..Puan ver derseniz 10 üzerinde 4 alır bence..Ama atmosfer,eğlence ve misafirperverlikleri size yemekleri unutturuyor..

KANATLI TABAĞI
gulaş çorbası

Sonraki yemek durağımız ,ortaçağ esintilerini yansıtan,bir ortaçağ lokantasıydı..Kapıda bizi davulla karşıladılar,çok hoştu..İçeri girdiğinizde ise size hemen bir yemek önlüğü ve bir taç veriyorlar.Her grubun önlük rengi ayrı,ona göre servis yapıyorlar...Önlüğü ve tacı takmazsanız yemek servisi başlamıyor.Masada herşey ortaçağa göre düzenlenmiş..Kilden yapılma sürahilerde sular,şaraplar,tabaklar..Herşey kilden yapılmış..Menüde ise ceylan çorbası,hindi tandır,dana eti,lahana salatası , kestane tatlısı var...Ve bizim salçamıza benzer acı biber sosu...Bunlar  çok özel yemekler..Ve turistlerden çok rağbet görüyor..Özelliklede ceylan çorbası..Et yemiyenlerede vejeteryan menüleri var.Kuşkonmaz çorbası,lahana salatası ve sebze tabağından oluşuyor..Değişik lezzetler arayanlara tavsiye edilir..

hindi tandır,kuzu eti


ceylan eti çorbası


lahana salatası

kestane tatlısı

Sonraki durağımız ise Avusturya imparotariçesi  Sisi 'nin yemek yediği ,çarsının ortasındaki tarihi GERBEAUD cafe...Avusturyadan gelin gelen,aslı alman olan imparotariçe ELİSABETH SİSİ...Sisi her Budapeşte'ye geldiğinde burda yemek ve pasta yermiş...O yüzden burası çok meşhur olmuş..Ama yemekler ,sunum hakikaten süper..İçerisi muhteşem,ambians süper..Bir tarihi yaşıyorsunuz..Yolunuz düşerse deneyin derim..






Sisi

imparatoriçe Sisi
Ayaklarına kadar uzattığı saçlarıyla tanınan Sisi (ELISABETH BAVARİA)dönemin en güzel prenseslerinden biridir..Aslen Alman olan Sisi Bavyeranın soylu ailelerinin birinden gelmektedir.16 Yaşında Francis Josheph" le büyük bir aşkla evlenmiştir..Ve Avusturya Macaristan Krallığının imparatoriçesi olmuştur..Zarafetiyle ve güzellliğiyle herkesi büyülemiştir..Macar halkının en sevdiği imparatoriçedir..Asiliği,dikbaşlılığı,zerafeti,halka yakınlığı ve mutsuzluğu yüzünden Prenses Dianaya çok benzetilir..Budapeşte"de onun anısına bir müze bulunmaktadır..Hofburg  sarayındada sergilenen 6 odası bulunmaktadır...Bence Budapeşteye gidince buraları görmeden dönmeyin...Sisinin en sevdiği cafede(GERBEAUD CAFE )oturun,en azından o havayı teneffüs edin..Muhteşem lezzetlerinden tadın..Bir dakikada olsa o dönemi yaşayın..

****Bu güzel ve keyifli gezi için Neva Tura,bize hiç bıkmadan eşlik edenYusuf Evren`e ve süper rehberimiz Özay beye binlerce TEŞEKKÜRLER..

10 yorum:

  1. Budapesteyi gormedim ama viyana ve pragi gorme sansim oldu gercekten orta avrupanin muhtesem uclusu diyebiliriz bu sehirlere harika kareler simdi orda olmak vardi diye bir ic gecirdim valla sayende soyle bir havayi soluduk sevgilerimle canim keyifle kal...:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..Evet bu üçlünün üzerine yok bencede...Ama en çok Budapeşeteye bayıldım...Sokaklarda yürürken bile tarihten bir gün yaşıyorsunuz..sevgiler..

      Sil
  2. harikasın arkadaşım,bir dahaki gezimi kesinlikle seninle yapacağım,niye katılmadıysam bu geziye,yazdıklarını okudukça hayıflanıyorum,diline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeynocum başın gerekti geziye hem tarih,hem lezzet turu oldu..Çeyizleride unutmamak lazım..Bir dahaki sefere inşallah hep beraber gidelim..öpüldün..

      Sil
  3. Çok güzel bir gezi olmuş. Devamı da gelir herhalde. Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Keyifli bir geziydi..Prağdan ve yoldaki şehirlerdende çok güzel kareler ve anılar var..Toparlıyınca onlarıda yazıcam..sevgiler..

      Sil
  4. Nurşencim, anlattıklarından ve fotograflarından sonra o yerlere yeniden gitmiş ve sizlerle birlikte gibi oldum.
    Anlatımına ve paylaşımına teşekkürler, sevgiler, Pırıl.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. TEŞEKKÜR EDERİM..Pırılcım..Elimden geldiğince anlatmaya,paylaşmaya çaliştım..sevgiler..

      Sil
  5. Hadi mama ağırlıklı gez yapalım..bu sıcakta bile iştahım kabardı:)))Sen de rehberden geri değilsn maşallah..biz de sana teşekkür ederiz..görmek var görmek var..snein gördüklerini güzel ifade ediyorsun.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Efsuncum bir gurme gezisini hakettik bence..Artık güzel bir gezi planı yapalım..Teşekkür ederim,anlatabilmişsem ne mutlu bana..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic