Duvaklı Pilav

Misafirlerinize ,davet sofralarınızda etlerin,tavukların yanına çıtır çıtır ,şık bir pilav ikram etmek istermisiniz???

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
1,5 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı su
1 tane knor et bulyon
tuz
50 gr.tereyağ
6 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı

  • Pirinçlerinizi iyice yıkayın,biraz tuz attığınız sıcak suda 1 saat ıslayın.Pirinçlerinizi iyice süzdükten sonra,50 gr. tereyağ ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın,pirinçlerinizi içine koyup iyice kavurun.Pirinçleriniz hafif şeffaflaşınca tuzunu,suyunu ve  ezilmiş et su tableti koyup,kısık ateşte pişirin.Pilavınız  pişince dinlenmeye bırakın.Pilavınız dinlenirken,kalan sıvı yağınızı bir tavaya alıp ısıtın,içine tel şehriyelerinizi ekleyin,biraz tuz atıp,rengi iyice dönünceye kadar kavurun.Pilavınızı ikram edeceğiniz zaman çukur bir borcamın altına tel şehriyenizin yarısını yayın,üstüne pilavınızı koyun,bir kaşık yardımıyla yavaşca bastırın,sonra servis tabağınıza çevirin.Kalan şehriyeyide etrafına yayıp ikram edin.

AFİYET OLSUN ..SEVGİLER..

 

16 yorum:

  1. sevgili nurşen ablacım çok güzel ve nefis görünen harika bir pilav yapmışsın ellerine sağlık..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevilcim teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil
  2. Ellerine sağlık sevgili Nurşen Gerçekten de gelin gibi olmuş pilav

    afiyetle kal

    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..pilavim gelin oldu:)))

      Sil
  3. Çıtır çıtır şehriye'leriyle gerçekten de gelin duvağı gibi olmuş.
    Lezzetinin de nefis olduğu belli oluyor.Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevalcim teşekkürler..çıtır şehriyeler çok yakışyı pilava..sevgiler..canım

      Sil
  4. enfes bir pilav olmuş hayatım ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
  5. Şehriyenin o kavruk kokusu ve tadı ile pilav harika oluyor.Bu şekilde hiç denememiştim,yapacağım artık:)Görseli çok hoş,ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bencede deneyin,tavsiye ederim..Misafirlerim lezzetine ve çıtır şehriyelere bayıldı... teşekkürler..sevgiler..

      Sil
  6. Wow! This is so much nicer than plain old rice!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thanks Ellen..It is a delicious rice,you can try..

      Sil
  7. Çıtır, çıtır ve çok lezzetliydi. Tekrar ellerine sağlık Nurşencim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun,Pırılcım..ben teşekkür ederim..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic