BADEMPARE

Misafirlerimize değişik bir lezzet sunalım istedik....Şekerpareyi ,badempare yapıverdik...Badem sevenler için bayram oldu..Hem şekerpareciler sevindi,hem badempareciler!!!!İftar sonrası da şölene döndü..




MALZEMELER
150 gr  tereyağ
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yumurta
1 yumurta sarısı+ limon rendesi
2 dolu yemek kaşığı irmik
8 dolu yemek kaşığı badem unu
6 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı vanilin
aldığı kadar un
ŞERBETİ
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1 dilim limon
YAPILIŞI
  1. Öncelikle su ve şekerinizi kaynatın,10 dakika kaynadıktan sonra limon halkanızı şerbete atın.Bir kaç dakikada öyle kaynasın ve altını kapatıp soğumaya bırakın..Çok koyu bir şerbet olmayacak..
  2. İyice yumuşayan tereyağınızla pudra şekerinizi iyice karıştırarak krema kıvamına getirin.İçine yumurtaları,sıvıyağ,tuz ve vanilinide ekleyin iyice tekrar karıştırın.Daha sonra bu karışıma badem ununu ve irmiği ekleyin,yoğurun.Sonrada azar azar ununuzu ekliyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  3. Hazırladığınız hamuru buzdolabına koyun ,yarım saat dinlensin.Dinlenen hamurunuzu alın,ceviz büyüklüğünde parçalar koparın,elinizle şekil verin.Ben uzun uzun yaptım,arzuya göre yuvarlakta şekillendirebilirsiniz..
  4. Hazırladığınız badempareleri hafif tereyağ sürdüğünüz tepsiye aralıklarla dizin..Üzerini çatalla şekillendirin.
  5. Yumurta sarınıza çok ince limon rendeleyin ve çırpın..Daha sonra tatlılarınızın üzerine fırçayla hafifçe sürün,badem tozunuzdan üzerlerine biraz serpin,175 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  6. Pişen tatlılarınız daha sıcakken soğuk şerbeti dökün..Tatlılarınızın bir tarafı şerbeti çekince diğer tarafını çevirin..Birazda öyle şerbetini çeksin.Böylece badempareleriniz şerbeti iyi çeker..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..



10 yorum:

  1. Ellerine sağlık. Olsa da yesek diyorum. Sorduğun konuda sana bir mail attım. Aldın mı?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sibelcim teşekkür ederim..Nasıl güzel olurdu yakın olsak beraber yerdik..Mailini aldım..sağolasın.

      Sil
  2. Ay aayyy, ben ki şekerpareye asla "hayır" diyemem, senin bu nefis tarifini kaçırır mıyım? Mutlaka deneyeceğim, teşekkürler, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Valla çok güzeldi...Denemeni tavsiye ederim..teşekkürler..

      Sil
  3. şerbetli tatlı pek sevmem aslında nurşen ablacım ama içinde badem varsa iş değişir..:))çok severim bademi..Hele sen yaptıysan kesin çok lezzetli olmuştur..Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bademi ben çok yakıştırdım..sevilcim..çok yakıştı.. badempareler süper oldu..teşekkürler..

      Sil
  4. Mmmm bende badem severim. Demek ki bu tatlı tam benlik. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tam bir bademsever tatlısı bence Elifcim..sağolasın..

      Sil
  5. These look amazing! I hope you will post them on our blog hop recipe swap today. I saw you had difficulties and explained on my blog's comment in reply to your request. If you have any other cookie recipes, please add them. I love your cooking!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thank you Ellen but I cant post it..I am tryingg..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic