Mayalı Karnıyarık Poaça

Peynirli,zeytinli,sucuklu çeşit çeşit ..Lezzet,lezzet...Poaça hamurunuzu hemen mayalayın,yapın çeşit çeşit poaçalarınızı,demleyin çayınızı..Keyfinize keyif katın..Mutfağınızda Fark yaratın..


Poaçalarımızı bu sefer karnıyarık modelinde yaptık..Evdeki herkesin zevkine göre birazını sucuklu,birazını zeytinli,birazınıda  peynir ve domatesli yaptık..Hem göze hemde midemize  hitap etti..

MALZEMELER
75 gr. erimiş margarin
1 kahve fıncanı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 tane yaş pakmaya (arzuya göre 1 paket kuru mayada olur)
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 yumurta( 1 nin sarısı üzerine)
3 bardağa yakın un
İÇ HARCI
300 gr.az tuzlu beyaz peynir
1 küçük kase doğranmış yeşil zeytin
doğranmış sucuk
kaşar rendesi
mini domates
yeşil biber
YAPILIŞI
  1. Sütünüzü hafif ılıtın,içine şeker ve yaş mayanızı ilave edin,iyice karıştırın,10 dakika bekletin.
  2. Ununuzun 2 bardağını geniş bir çanağa alın,ortasını havuz gibi açın,içine mayalı sütünüzü,erimiş margarininizi,sıvı yağınızı ,tuzunuzu ve yumurtalarınızı ekleyin,yoğurun.Ununuzu kontrollü olarak ekleyin her zamankinden yumuşak bir hamur olacak..Hamurunuzu hazırlayınca üzerine bir havlu  örtün ve 30 dakika kadar mayalandırın..
  3. Hamurunuz mayalanınca,ceviz büyüklüğünde parçalar koparın,merdaneyle veya elinizle oval şekillendirin,içine hangi malzemeyi isterseniz koyun.Ben bazılarına sadece peynir ,domates ve biber,bazılarına peynir ve doğranmış sucuk,bazılarınada peynir ve yeşil zeytin koydum.Uzun uçlarını bükün,kısa uçlarını birleştirin ve sıkıca kıvırın.Üzerine fırçayla ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve tepside mayalanması için 15 dakika bekletin..
  4. Poaçalarınız hafif mayalanınca fırınınızı hafif ısıtın ve 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin..Sucuk koyduğunuz poaçalara pişmeye  yakın,kaşar peynir rendesi serpin..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..


14 yorum:

  1. Fantastica idea, molto gustosa!!! Bravissima, baci

    YanıtlaSil
  2. Çok muhteşem görünüyor, pofuduk olmuşlar:) ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,çok lezzetliydiler..

      Sil
  3. çayı koydumm canımm,,kkapp gell tepsiyii:))
    ennfesss görünüyoorr..
    ellerin dert görmesin..
    sevgilerimle..
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hemen geliyorum,sıcacık yeni çıktı fırından..sevgiler..

      Sil
  4. ofofoff... müthiş olmuş canım afiyetler olsun .ellerin dert görmesin:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Arzucum..sevgiler..

      Sil
  5. nurşen ablacım aç kapıyı ben geldim..tek kelimeyle nefis görünüyorlar..ellerine sağlık afiyetler olsun size....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hemen açtım Sevilcim..Hoşgeldin..teşekkür ederim..

      Sil
  6. Süper görünüyor yaaa bunlar ne böyle çok güzel omuş doğru yapılası birşey mükemmelsiniz...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..Gerçekten çok keyiflilerdi...

      Sil
  7. ellerinize sağlık nefis görünüyorlar ,gecenin bir saati görünce yalnız napıcağımı şaşırdım mutfağamı gitsem ,uyumayamı çalışsam .....sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..Bence aklınızda kalacağına midenizde kalsın,ama sabah yapın bence..sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic