CEVİZLİ ÇAVDAR EKMEĞİ

Artık evde ekmek yapmak çok kolay..Kendi ekmeğinizi istediğiniz malzemelerle kolayca yapabilirsiniz..Sabah kahvaltı sofralarınızda ,yemek sofralarınızda sıcacık mis gibi ekmekler yiyebilirsiniz..İşte size en pratiğinden sağlıklı nefis lezzette çavdar ekmekciklerinin tarifi...Haydi doğru mutfağa,hazırlayın,pişirin ve sıcak sıcak ikram edin..


MALZEMELER
3 su bardağı çavdar unu(sinangil marka)
1 paket toz maya 7 gr.
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı ılık süt
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı doğranmış yeşil zeytin
ÜZERİ İÇİN
biraz un
ayçekirdeği
YAPILIŞI
  1. Çavdar ununun içine su,süt,tuz ve mayayı ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun..Hamurunuzu yarım saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Hamurunuz mayalanınca içine zeytin ve cevizleri ekleyin.Ununuz az gelebilir,biraz beyaz  veya kepekli un ekleyebilirsiniz.Hamurunuz elinize hafifce yapışkan olacaktır.Elinizi hafifce yağlayıp hamurunuzdan ufak parçalar koparın ve baget ekmek şekli verip,yağlı kağıt koysuğunuz tepsiye dizin.Üzerlerine ayçekirdeği ve un serpin.Tepsi mayası için 10 dakika dışarda bekletin.10 dakika sonra hafif ılık fırında 190 derecede 20 dakika kadar pişirin.. 
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..


8 yorum:

  1. Ne guzel olmus kucuk kucuk ekmekciler :) Simdi kahvalti hazirliyorum - 1 tane ekmekcik isteyebilirmiyim?:)))

    YanıtlaSil
  2. nefiss olmuş
    ellerine sağlık nurşen ablacığım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık evde yapılan gibisi varmı misss misss sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Sevgili Nurşen, ne kadar da lezzetli görünüyorlar. Benim maya intoleransım olduğu için birgün de mayasız tarifler bekliyoruz :)
    Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Canim çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  6. Sevgili Julia sen iste yeter hemen tabağıyla o güzel kahvaltı sorana yolluyorum..
    Zeynepcim çok teşekkür ederim arkadaşım..
    Evet Deryacım mis oldu mis..Bu ara evde ekmek yapmaya takdım..Ama gelsin kilolar..:)))
    Sevgili Heyfii hemen senin için bir mayasız ekmek tarifi deneyeceğim,bekle beni..
    Arzucum teşekkürler..
    Hepinize sevgiler..


    YanıtlaSil
  7. Ekmekler harika olmuş.
    Sıcacık birini aldım. Sonuç mükemmel :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun canım..sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic