Mahlepli Çubuklar

Çıtır çıtır ,mis gibi mahlep kokan çubuklar..Çay saatinizi şenlendirmek için,hemen hazırlayın,pişirin ,kavanozlara doldurun..Her zaman evinizde, elinizin altında bulunsun..Çayınızı yalnız yudumlamayın..








MALZEMELER

125 gr.tereyağ veya margarin
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN
çörekotu
susam
ayçekirdeği
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
  • Yumuşak tereyağ,zeytinyağ,yumurta,şeker,k.tozu,mahlep,tuz ve unla beraber pürüzsüz bir hamur yoğurun.Hamurunuzu buzdolabında bir kaç saat dinlendirin..Dinlenen hamurunuzdan ufak bezeler alın ve incecik rulolar hazırlayın,sonrada bıçakla istediğiniz boyda kesin.Hazırladığınız çubukları,yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.Üzerlerine yağla karıştırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam,çörekotu ve ayçekirdeği serpin.170 derece fırında iyice pişirin.Yaklaşık 35 dakika kadar..Kıyır kıyır çubuklarınız hazır.Daha sonra çayınızın yanına afiyetle yiyin..
  • AFİYET OLSUN..SEVGİLER..

17 yorum:

  1. Çıtır çıtır nefis olur, mahlepli, susamlı çtırlara bayılırım.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. ne güzel görünüyorlar ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. Mahleple yapılan tüm çeşitleri seviyorum. Ağızda kıyır kıyır dağılıyorlar. Ellerinize, emeğinize sağlık. İç çekirdeklerde şifa kaynağı olmuş.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  4. Eminim tadı harika olur. Hem kolay kolay bayatlamayacak gibi görünüyor. Bolca yapıp canımız istedikçe çıkarıp yiyebiliriz. Çayım da taze. Ohhh mis. Ellerine sağlık Nurşen'ciğim. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Pırılcım,Suzancım,,Fuat bey ve sevgili Heyyi hoşgeldiniz,güzel yorumlarınız için teşekkürler..Şiddetle tavsiye edilir,süper bir lezzet..Kıyım kıyım bir çubuk..yapın koyun kavanoza ,istediğiniz zaman yiyin,ikram edin..sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Nurşen ablacım senide, senin bu güzel tarflerinide çok özlemişim:)
    hem mahlepli,hem ayçekirdekli hemde çıtır çıtır bu çubuklar tam benlik olmuş..en kısa zamanda denemeliyim..ellerine sağlık Nurşen ablacım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevilcim bende seni ve güzel yorumlarını özledim..Hoşgeldin tekrar..Denemeni yavsiye ederim,çok güzeller..sevgiler.

      Sil
    2. Nurşencim ben ve arkadaşlarım işyerinde ;senin bloğun sayesinde saat 10 da acıkmaya başlıyoruz .. öğlen yemeğinde bu tatlarıda bulamayınca hayal kırıklığı tavanda. nasıl olacak bilmiyorum.. ellerine sağlık ...harika görünüyorlar...

      Sil
    3. Seldacım yakın olsak size yemek servisi yapacağım..Ama uzağız,bir şöför mü ayarlasak..napsak..teşekkür ederim..

      Sil
  7. Canım bayılırım mahlepli lezzetlere ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil
  8. Merhaba Nursen Hanim,blogunuzu yeni gezme firsati bulabildim.Hepsi birbirinden guzel tariflerle dolu.Mahlepli tuzlu kurabiyeye bayilirim,uzun zamandir yapmamistim.En kisa surede deneyecegim.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz sefalar getirdiniz bloguma..Teşekkür ederim güzel yorumunuza..sevgiler..

      Sil
  9. CANIM ENFES GÖZÜKÜYORLAR AMA NEDENSE MAHLEP BENİM MİDEME ÇOK DOKUNUYOR
    TADININ ENFES OLDUĞUNDAN EMİNİM
    ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülcüm teşekkürler..Demekki mahlepin içerisindeki bir şey sana dokunuyor..Sana mahlepsiz yaparız o zaman:))))

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic