Tavuklu Dövmeli Çorba


Bayramdan sonra ,tam da hemen hemen hergün et tükettikten sonra..

Midelerimizi  rahatlatmak için,hafif bir lezzet..

Tavuk suyuna  çorba,vazgeçilmez bir klasik lezzet..

Hastayken,hava soğukken,hafif bir lezzet istediğinizde ,her zaman..

Hem besleyici ,hem hafif,hemde süper lezzetli..

Ve de çokk pratikkk..

Malzemeleri hazırlayın,20 dakikada çorbanız hazır..

MALZEMELER
1 kahve fincanı dövme
1 adet  tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet kabak
1 diş sarmısak
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
YAPILIŞI
  • Havucunuzu ve kabağınızı küçük küçük doğrayın..
  • Domateslerinizi ve sarmısağınızı rendeleyin..
  • Dövmenizi sıcak suda ıslayıp,hafifce haşlayın.. 
  • Tavuğunuzu içine bir tüm soğan,maydanoz ve tuz attığınız suda iyice haşlayın ve ince ince didikleyin..Tavuğu haşladığınız suyu dökmeyin,2 bardağını çorba için ayırın..
  • 1 yemek kaşığı arzu ettiğiniz yağı çorba tencerenize koyun,ısınınca içine önce sarmışağı,sonrada sırayla havuç,kabak ve domatesleri ekleyip hafifçe kavurun..
  • Daha sonrada sebzelerinizin üzerine önce haşlanmış dövmenizi ,tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin.Hafif kaynayınca didiklediğiniz tavuğu ve baharatlarıda ekleyip,20 dakika kadar pişirin..
  • Dövmenizin pişmişliğini kontrol edin ,eğer pişmişse çorbanızın altını kapatın..Servis edin.Arzu ederseniz ,yerken limonda sıkabilirsiniz..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..

14 yorum:

  1. Hayırlı günler, ne kadar leziz ve iştah açıcı olmuş. Aynı zamanda çokda şifalı. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Fuat bey..saygılar..

      Sil
  2. Mmmm sıcak sıcak nefis olur. ellerine sağlık nurşen ablajım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım nefis olmuştu..Şifa niyetine sıcak sıcak içtik..teşekkürler..

      Sil
  3. Canım çok doğru mideler yoruldu.
    ELLERİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞ.
    BAYRAMDA BENDE ONDAN KEŞKEK YAPTIM.
    ALDIM MİSSSSS:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet et yemekten midelerimiz çok yoruldu,bu hafta hep sebze ve çorba..off keşkeğede bayılırım..seninde ellerine sağlık..sevgiler.

      Sil
  4. muhteşem gçzüküyor, ellerine sağlık, hemen yapılmalı...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,bencede yapmalısın..

      Sil
  5. Hiç dövmeli çorba içmedim tadını bilemiycem ama sen yaptıysan vardır hikmeti..bu arada dövme pilavına bayılırım. Tarif listende daha önce var mıydı??

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dövme çorbayada çok yakışıyor,pilavada..Bence dene ,yoğurtlu dövme çorbasıda çok güzel oluyor.Pilav var listemde,bakabilirsin..sevgiler..

      Sil
  6. Sevgili Nurşen, çok lezzetli görünüyor. Kesinlikle deneyeceğim. Buzluğumda hazır haşlanmış dövme hep olur. Pratik olacak benim için. Limonla muhteşem olacağını düşünüyorum. Tam da kışa hazırlanırken güzel bir tarif oldu. Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili Heyyfi kesinlikle limonla süper olur,birde dövmen hazırsa,çorba senin için 5 dakika...teşekkür ederim.sevgilerimle..

      Sil
  7. Çorbaların tam zamanı ve bu döğmeli tavuklu çorbayı mutlaka pişireceğim.
    Nefis bir tat. Tavuk sevenlerden olduğum için favorim olacak.
    Ellerine sağlık canımcım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet nihayet sıcaklamadan çorba içme zamanı geldi..Teşekkür ederim..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic