BADEMLİ YILBAŞI BİSKÜVİLERİ

Yılbaşı için neşeli,lezzetli kurabiyeler yapmak istiyorsanız,işte sizlere çok güzel bir tarif...Bu renkli kurabiyeleri bir kaç gün önceden hazırlayabilirsiniz..Hemen deneyin,yılbaşınız renkli geçsin..



MALZEMELER
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı badem unu
125 gr.yumuşak margarin
100 gr.pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı portakal rendesi
2 yemek kaşığı kakao
250 gr kadar un
ÜZERİ İÇİN
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı limon suyu
1 yumurta beyazı

YAPILIŞI
  1. Yumuşak margarin,yumurta sarısı,portakal rendesi,vanilya,badem unu,kakaoyu iyice karıştırın.Yavaş yavaş bu karışıma unu ekleyerek olsukça yumuşak bir hamur elde edin.Hamurunuz ele yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak.Hamuru buzdolabına koyun,1 saat dinlensin,dinlenince açılacak kıvama gelecektir....Unutmayın,hamur yumuşak olacak,o yüzden unu kontrollü ilave edin..
  2. Hamurunuz dinlenince merdaneyle 3 cm..kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesin..Hamuru açarken az bir nişasta kullanın..Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.15  20 dakika kadar pişirin..Hafif yumuşakken çıkarın,fazla kalırsa kurabiyeler sertleşiyor.
  3. Pişen kurabiyelerinizi soğumaya bırakın.
  4. Üzerini süslemek için ,yumurta akıyla limon suyunu iyice çırpın ve bu karışıma pudra şekerini kaşık kaşık ekleyerek yedirin.Kıvamı için,çırptığınız karışımdan bir kaşık alın kağıdın üzerine damlatın dağılmıyorsa olmuştur,yokasa biraz daha pudra şekeri ekleyin..Karışımı kaç tane renk istiyorsanız o kadar bölün ve gıda boyasından kaşığın ucuyla ekleyerek renklendirin..Ben kırmızı,yeşil olarak renklendirdin
  5. Beyaz parşömen kağıdından külahlar hazırlayın,arzu ederseniz buzdolabı poşetide kullanabilirsiniz ...Bu hazırladığınız küllahlara royal icingden  koyun ve kurabiyelerinizi istediğiniz gibi süsleyin..Royal icing çabuk donar ,dikkat edin..
AFİYET OLSUN...

14 yorum:

  1. canım eline emeğine sağlık çok cici görünüyorlar:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil
  2. Ne kadar güzel olmuş bu kurabiyeler direk zaten yılbaşı kurabiyeleriyim diye bağırıyor canım, ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,yapması çok eğlenceliydi..

      Sil
  3. Canım kurbişler ye bizi Derya diyor:)))Ellerine sağlık nefis olmuş öpüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gelde beraber yiyeli Deryacım..teşekkürler,bende öpüyorum..

      Sil
  4. Ellerine sağlık,
    nefis ve neşeli kurabiyelerdi:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Pırılcım,sizlerle güzeldi..

      Sil
  5. ellerine sağlık canım çok cici olmuşlar sevgiler :))

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    tek kelimeyle muhteşemler. Yılbaşına çok yakışmışlar. Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. EVET YILBAŞINA ÇOK YAKIŞTILAR..RENKLİ RENKLİ ..BENDE ÇOK SEVDİM..TEŞEKKÜRLER..SEVGİLER

      Sil
  7. Bayildim!!! Nasil guzel renkler, kurabiyenin sekli de harika... Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,gerçekten çok renkl ve süslü oldular..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic