ELMALI KARAMELLİ KUPLAR

 

Hafif mi hafif..Leziz mi leziz..İşte sizlere nefis ve şık bir muhallebi tarifi..Nefis karamelli elmalar hazırladık ve üzerini çok lezzetli bir muhallebiyle örttük..En üstünüde muhteşem bir karamel sosla ve çıtır milföylerle süsledik..Bu lezzetli ve şık muhallebiler misafirlerinizin gönlünü fethedecek...

MALZEMELER
1kilo 200 ml.süt
5 yemek kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
2 dolu yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
200 ml.krema
ELMALI KAT
5 tane elma
4 temek kaşığı şeker
1 adet vanilya
1 çay kaşığı tarçın
KARAMEL SOS
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
100 ml.krema
4 adet milföy hamuru
YAPILIŞI
  • Elmaları soyup,küçük küpler halinde doğrayın.Daha sonra bir tencereye koyup,şekeri ekleyin.Şeker iyice eriyip karamel oluncaya kadar elmaları pişirin ve en son tarçınıda ekleyip altını kapatın.Daha sonrada elmalarınız henüz sıcakken bardaklara paylaştırın.
  • Süt,nişasta,pirinç unu ve şekerle pürüzsüz bir muhallebi pişirin.Pişen muhallebinizin içine vanilya ve kremayı ekleyin.Daha sonrada 10 dakika mixerle iyice çırpın..Hazırladığınız muhallebiyi hemen elmaların üzerine paylaştırın ve muhallebilerinizi buzdolabında soğumaya bırakın.
  • Karamel sos için şekeri bir tavaya alın,eriyip karamel rengi alınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyin,iyice karıştırın.Daha sonra tekrar ocağın üzerine alıp kremayı ekleyin ve eriyene kadar ocakta tutun.Sonrada ocaktan alın ve karıştırarak soğutun.Karameli hazırlarken milföyleri yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye koyun ve iyice kızarıncaya kadar pişirin.Çıtır çıtır olacak..Pişen milföylerinizi,fırından alın ve elinizle küçük parçalara bölün..
  • Soğuyan muhallebilerinizin üzerine karamel sos ve hazırladığınız milföy parçalarından koyup öyle ikram edin..
  • Bu ölçüden 10 kadeh muhallebi çıkıyor..
  • AFİYET OLSUN..

30 yorum:

  1. Sevgili Nurşen, bu misafirlerin gönlünü fethetmezmi tabiki eder. Sadece resmiyle bile beni fethetti gerçekten:))
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık çok güzeller elmalı ve tarçınlı herşeyi severim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Handecim teşekkürler..Elma ve tarçın benmide favorim..

      Sil
  3. Süper görünüyorlar ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Off, bayılırım ben karamele, öldürdün işte yine beniii, bunu alıyorum "ölmeden pişirilecekler" listemin en baş taraflarına...Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Alemsin Eliftcim..Bencede hemen yap,çok güzel oldular..

      Sil
  5. harika olmuş arkadaşım üzerindeki ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Nefissssssss. Elam,tarçın, karamel sos daha ne olsun. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Kekikcim müthiş bir ikili oldular..Sevgiler..

      Sil
  7. nurşen hanımcım yine harikalar yarattınız hem sunumu hem lezzeti çok güzel yapacaklar listem sayenizde çoğalıyor sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Defnecim güzel yorumun için çok teşekkürler..Sevgiler..

      Sil
  8. Canım ellerine sağlık nefis bir lezzet elmalı lezzetlere dayanamam sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım bende bir elmacı kızı olarak elmalı tariflere dayanmıyorum..Çok keyifle pişiriyorum..sevgiler..

      Sil
  9. Ooo super birsey olmus bu..tam bizlik aslinda bayiliriz muhallebi tipi seylere ..seninkinide not aliyorum, sadece bir sorum var, krema demissin ya..acaba o paket krem santi gibi birseymi yoksa whip cream ler var burada oyle birseymi?? hani meyvelerin uzerine falan koyulan tarzda?? Tesekkurler simdiden cevap icin..sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım..Yapmanı tavsiye ederim,çok güzel ve hafif bir tatlı oldu..Krema burada süt kreması diye satılıyor,hani çorbaya ,tavuğa falan koyuyoruz ya..Krem şanti değil yani..Am bulamazsan onuda kullanabilirsin,aynı işi görür..sevgiler..

      Sil
  10. Böyle tatlılara bayılırım ablacım ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damlacım teşekkürler..Sütlü tatlılar hem hafif oluyor ,hemde lezzetli..

      Sil
  11. harika bir lezzet olmuş, emeklerine sağlık olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekür ederim Şehrinazcım,sevgiler..

      Sil
  12. muhteşem bir tarif gerçekten, şimdiye kadar 2 kere denedim, ikisi de harika oldu, ellerinize sağlık nurşen ablacım, çok pratik ve şık bir tatlı...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nurselcim teşekkür ederim,bende çok severek yapıyorum..Kendiliğinden oluşan bir tarifin bu kadar lezzettli ve şık olacağını bende tahmin etmiyordum..Şu anda misafirlerimin favorisi,sizinde sevmenize sevindim..sevgiler..

      Sil
  13. Tarifinizi yarım ölçü denedim.Dediğiniz sayıda çıkıyor gerçekten.Tadı da çok güzel oldu.Teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun,ellerinize sağlık..Beğenmenize memnun oldum.sevgiler..

      Sil
  14. 1 kilo + 200 ml süt mü? yoksa sadece 1 kilo süt mü? tam anlayamadım bir yanlışlık olmasın?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 1 KİLO +200 ML.SÜT.Koyacaksınız..kolay gelsin..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic