ZENCEFİLLİ ,BALLI TAVUK

Balla ,zencefil tavukla buluştu..Lezzetli yeşil soğanlarla ve soya sosuyla birleşti..Ortaya yemeye doyamıyacağınız bir tavuk yemeği çıktı..Bu nefis tavuğa bayılacaksınız..
MALZEMELER
750 gr.kemiksiz tavuk budu
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1\2 demet yeşil soğan
1 yemek kaşığı bal
3\4 çay bardağı soya sosu
2 çay kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
  • Tavukları iyice yıkayın ve limonlu suda 15 dakika bekletin.Daha sonra limonlu suyu süzün.Bir karıştırma kabına soğanları dörde bölüp,halka halka doğrayın,sarmısaklarıda dövüp içine ekleyin.Sonrada içine soya sosunun yarısını,2 yemek kaşığı sıvıyağı,kimyonu  ve tavukları koyun,iyice karıştırın.Tavuklarınızın ağızını kapatıp marine olması için 6 saat kadar bekletin.
  • Tavuklarınız marine olunca ,yayvan bir tencereye kalan 2 yemek kaşığı sıvıyağı koyun ,ısınınca içine tavukları marinesiyle beraber koyun ve pişmeye bırakın..Tavuklarınızı iki taraflı pişmesi için arada bir çevirin.Tavuklarınız yarı pişince içine kalan soya sosunu,balı ,kırmızıbiberi ve zencefili ekleyin,suyunu çekip yağına binene kadar pişirin.Pişen tavuklarınızın üzerine yeşil soğanlarınızın yarısını incecik kıyıp atın ve kapağını dinlenmesi için kapatın..
  • Tavuklarınız 10 dakika dinlendikten sonra ,servis tabağına alın ve kalan doğranmış yeşil soğanlarınızı üzerine serpip servis edin..
  • Yemeğimize hiç tuz atmıyoruz çünkü soya sosunun tuzu yeterli geliyor..
  • AFİYET OLSUN.. 

 

22 yorum:

  1. elinize sağlık tavuğa her sos yakışıyor aslında

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Tavuğu marine etmeye bayılıyorum,değişik soslar çok yakışıyor..

      Sil
  2. Yummy Yummy, ağzım sulandı bu hafta denecek.. Ellerine sağlık Nurşen Ablacım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Remziyecim çok seveceksiniz,nefis bir tavuk oldu..Teşekkürler,öpüyorum hepinizi..

      Sil
  3. Canım bal bende çok kullanırım zencefille denemedim eminim nefis olmuştur.Ellerine sağlık,öpüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zencefil ayrı bir lezzet verdi tavuğa,bal zaten çok yakışıyor..Teşekkür ederim Deryacım..

      Sil
  4. Tavuğu balla hiç denemedim. ellerine sağlık harika görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Haticecim,bence denemelisin..

      Sil
  5. Tavuk ve bal ilginç denemek lazım canım, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Feraycım mutlaka denemelisin,çok keyifli bir yemek oldu..

      Sil
  6. Ellerine sağlık. Soya soslu tavuğu çok severim onun tuzu bile fazla geliyor bana. Bal ile de denedim ama zencefil koymamıştım onu da denerim bir gün. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kekikcim o yüzden soya sosu kullandınmı hiç tuz kullanmıyorum,birde bal zaten iyice dengeliyor tuzu..Zencefilde değişik ooldu,balla..Bence çok yakıştı..sevgiler..

      Sil
  7. Ellerine saglik, gercektende yemeye doyulmayacak bir lezzet olmustur..birkac hafta sonra gorsumek uzere sevgiyle kal..blogumu arada ziyaret etmeyi unutma ben yokken:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım,çok keyifle yedik..İyi yolculuklar,iyi tatiller..,blogunu ihmal etmem sen hiç merak etme..sevgiler..

      Sil
  8. Complimenti per la gustosa ricetta!!! Buona serata

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thank you Paola...You are wellcome..

      Sil
  9. Bal ve zencefil çok değişik gelsede
    Sizin yaptığınız paylaştığınız tarifleri tereddütsüz denerim
    Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor:)

    YanıtlaSil
  10. Yaptıklarımın güven sağlamsı çok güzel,teşekkür ederim..Sizlere mahcup olmamaya çalışıyorum,evime ve misafirlerime yaptığım,çok sevilen tariflerimi paylaşıyorum....Bunuda çok seversiniz,damakta güzel bir lezzet bırakan bir tat..sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Canım,
    ellerine sağlık. Değişik bir tarif olmuş. Muhakkak taı da nefistir.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım..sevgiler..

      Sil
  12. Cok degisik bir tavuk tarifi ama eminim cokta lezzetlidir.

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic