KİRAZLI KEK

Babamın cenneti,Niğde`deki güzel elma bahçemizin içindeki nefis kirazlarımız nihayet olgunlaştı .Ve babamda bize her hafta tazecik bu muhteşem kirazlardan getirmeye başladı..İnsanın yedikçe yiyesi gelen tazecik,kütür kütür kirazlar!!!Bu kirazların birazıyla da,ne zamandır yapmayı hayal ettiğim kirazlı keki denedim..Çok lezzetli bir kek oldu..Biz çok beğendik,bir de siz deneyin istedik..




MALZEMELER
4 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
175 gr.erimiş tereyağ
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kavrulmuş,dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 bardak +3 yemek kaşığı un
1 büyük kase ayıklanmış kiraz+1 y.kaşığı un
YAPILIŞI
  • Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpın,sonra şeker ve vanilyayı ekleyip,tekrar şeker eriyene kadar çırpınDaha sonra sırayla erimiş soğumuş tereyağ,süt,kabartma tozu,un,dövülmüş fındık ve hindistan cevizini ekleyin.
  • Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayın ve hazırladığınız kek harcını içine dökün.Daha sonra ayıklanmış kirazlarınızı 1 yemek kaşığı unla karıştırın ve kirazlarınızı rastgele kekinizin üzerine yerleştirin.
  • Kekinizi 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.Kekinizin pişmişliğini kürdan testiyle kontrol ettikten sonra,kekinizi fırından çıkarabilirsiniz.
  • Pişen kekiniz soğuduktan sonra kare kare dilimleyin ve servis tabağına alın.Aralarını kirazlarla süsleyin ve servis edin.
  • Kek malzemeleriniz ,daha iyi bir sonuç için her zaman oda sıcaklığında olsun..
  • Afiyet olsun..


30 yorum:

  1. oo kiraz bol olunca her şeyi yapılır değilmi ellerine sağlık. Afiyet olsun size. hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Gülaycım,babamın sayesinde bol bol taze kiraz yiyoruz..Teşekkür ederim,sanada hayırlı kandiller canım..

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım.Bende vişneli kekler ve cupkekler yapıyorum.Hatta geçen kirazla nasıl olur acaba diye de düşünmüştüm...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kirazlada süper oldu,tavsiye ederim,mutlaka dene canım..teşekkürler..

      Sil
  3. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Kirazla kek hiç denemedim merak ediyorum.
    Hayırlı kandiller.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kiraz çok yakıştı keke,çok lezzetli oldu.teşekkürler..hayırlı kandiller..

      Sil
  4. Ellerine sağlık nefis görünüyor..Bahçe meyvesi bir başka güzel olur..Başka meyveler de konulabilir herhalde...sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tazecik meyvaların yerini hakikaten hiç bir şey tutmuyor,tabiki de hangi meyvayı istersen koyabilirsin..teşekkürler..

      Sil
  5. Elinize sağlık kekinizi çok beğendim ilk fırsatta deneyeceğim sevgiler
    Sizi ve herkesi çekilişime beklerim:)

    http://semadanlezzetler.blogspot.com/2013/06/semadan-lezzetlerden-buyuk-cekilis_16.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,tabikide uğrarım..sevgiler..

      Sil
  6. harika olmuş.Kirazın vişneden nesi eksikki tatlılarda kullanmayalım, değil mi? ekşide değil daha tatlı olmuştur, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen hep hayal ediyordum,bugüne kısmetmiş denemek..Çok güzel oldu..teşekkürler..

      Sil
  7. Nurşencim; vişneli tatlara da bayılırım ben. Eminim bu da nefistir. Ellerine sağlık canım.. Hayırlı kandiller..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kirazlada başka bir güzel oldu,teşekkürler..Hayırlı kandiller..

      Sil
  8. Hayirli aksamlar canim.Berat kandilin Mübarek olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizinde kandiliniz mübarek olsun,iyi akşamlar..

      Sil
  9. Kirazi cok severim cokda yakismis afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  10. Canim kek harika gorunuyor :) Bende tam tarif bakiyordum internette kirazdan ne yapabilirim diye :) En kisa zamanda deneyecegim :) Ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Juliacım bende çok istiyordum, kendim denedim ve süper bir kek oldu..Tavsiye ederim..teşekkürler..

      Sil
  11. kirazlı kek fikrine bayıldım.çokda güzel görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Gamzecim..sevgiler..

      Sil
  12. Nursen, un pastel de cerezas delicioso, tiene un aspecto fabuloso. Me voy de vacaciones, nos vemos en septiembre. Un abrazo, Clara.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thank you very much for your beatiful comment Clara..love Nurşen..

      Sil
  13. Una torta bellissima e golosa, complimenti, felice serata!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thanks for your complimenti Paola..love Nurşen..

      Sil
  14. Kirazli kek huh..ellerine saglik nefis gozukuyor,..bu arada pembe fincanlar gitmis:))?? Olsun yeni resimde yazlik ve cok hos beyendim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım..Evet yazlık profile geçtim,pembe fincanlara yeni bir pasta lazım..Sonra yeni bir konsep yapıp tekrar koyacağım..sevgilerimle..

      Sil
  15. Just love anything with cherries....Need to try...

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic