25 Temmuz 2013 Perşembe

BEŞAMELLİ TAVUKLU KREP

İncecik ,nefis kreplerin arasına bol beşamelli tavuk sos hazırladık...Üzerine bol kaşar peyniri erittik...İftar saatine sıcak sıcak yetiştirdik..Sofralarınızda bu nefis lezzete yer açın,yiyen herkes bayılacak..!!!
Hazırlayın koyun dolaba,yemek saati sürün fırına..Yalnızca 30 dakikada sofranızda..Sofralarınızda ister börek,ister bol yeşil salatayla beraber ana yemek olarak sunun..Nasıl arzu ederseniz!!


Malzemeler
Krep İçin
4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç Harcı
3,5 su bardağı süt
50 gr.tereyağ
4,5 yemek kaşığı un
tuz,karabiber
1 çay kaşığı muskat rendesi
2 büyük kase haşlanmış didiklenmiş tavuk
1 küçük kase haşlanmış mısır
Üzeri İçin
1 su bardağı  kaşar rendesi
YAPILIŞI
  • Krep malzemeleriyle,pürüzsüz bir krep hamuru hazırlayın.
  • Küçük bir teflon tavayı az bir yağla fırçayla yağlayın.Sonrada ısınca küçük bir kepçe krep hamurundan tavaya koyun,pişirin.Bütün krep hamurunuzu böyle hazırlayın ve hepsini bir tabakta biriktirin.
  • Beşamel sos malzemeleriyle pürüzsüz bir sos pişirin.[ katı bir beşemal sos olacak]Pişirdiğiniz sostan 1  kase ayırın,geriye kalanın içine  baharatlarınızı,mısırınızı  ve küçük didiklenmiş tavuklarınızı koyup karıştırın.
  • Hazırladığınız tavuklu harçtan ikişer yemek kaşığı koyarak kreplerinizi tek tek dürüm gibi sarın ve hafif yağlanmış bir fırın kabına yanyana gelecek şekilde sırayla dizin.
  • Hazırladığınız kreplerin üzerine ayırdığınız beşamel sosu 3 yemek kaşığı sütle incelterek dökün ve onun üzerinede bolca kaşar peynir rendesi serpin.
  • 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika ,üzeri iyice kızarana kadar pişirin.Sonrada fırından çıkarın,5 dakika hararetini aldıktan sonra servis edin.
  • Bu ölçü büyük boy dikdörtgen borcam içindir.
  • AFİYET OLSUN..


12 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık çok nefis harika kızarmış sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Hep yapmak istedigim bir tarif bu,yarin mutlaka yapicam,cok canim cekti! Sizede afiyetler olsun efendim!

    YanıtlaSil
  3. Harika olmuş Nurşencim ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Nefissss,nefiss ellerine sağlık canım tüm sevdiğim lezzetler bir arada şahane..

    YanıtlaSil
  5. Ev halki bayilir mmmm sahura ben bu tepsiyi alayim balim.

    YanıtlaSil
  6. eline sağlık nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  7. Harika olmuş ellerine sağlık canım benim harika görünüyor Hayırlı Cumalar

    YanıtlaSil
  8. Off, krep ve tavuk süper olumuştur eminim, ellrinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Yine harika bir tariff
    Ellerine sağlık Nurşen ablacım
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Arkadaşlar hepinize çok teşekkürler..Bizim evde çok sık yapılan bir lezzet..Her masaya uyuyor,ister iftara,ister davet menünüzde,ister çay masanıza her öğüne yalışan muhteşem bir tat..Denemenizi tavsiye ederim..Hatta ben hazırlayıp buzluğa koyuyorum,lazım olduğunda bulmuş gibi oluyorum..hepinize sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Krebin her türüne bayılırım,kıymalı-tavuklu-peynirli.. Ellerine sağlık Nurşencim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Krep sevilmezmi,her çeşidi ayrı güzel..teşekkür ederim canım..

      Sil