11 Ağustos 2013

ORMAN KEBABI

Hanımlar bugün ne pişirecem diye düşünmeyin.!!Bugünün Nurlumutfaktan lezzet önerisi,etli ve sebzeli,üstelikte çok lezzetli bir yemek olan ORMAN KEBABI.. İçinde hem et,hemde bol sebzesi olan leziz bir yemek!!Yapması çok pratik olan bu nefis yemeği hemen hazırlayın,yanınada bol şehriyeli bir pirinç pilavı pişirin ve keyifle yiyin..

MALZEMELER
500 gr.kuzu kuşbaşı
1 su bardağı bezelye
2 havuç
2 kabak
2 patates
2 kırmızı biber
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızıpul biber
2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
  • Kuşbaşılarınızı yıkayıp ,tencereye koyun ve bir su bardağı su ilavesiyle,iyice pişirin.
  • Havuç,kabak,patates,soğan ve kırmızı biberleri irice küp küp doğarayın.
  • Etler suyunu çekince içine tereyağını ve doğranmış soğanı ,sarmısağı ekleyip, kavurun.Sonrada kırmızı pul biber,tuz ve karabiberini atın.Etinizi hazırladıktan sonra sırayla havuç,bezelye,kırmızıbiber,patates ve en sonda kabağı ekleyin,dikkatlice ezmeden karıştırın.[Sebzeleri birini ekleyip,beş dakika pişirdikten  sonra diğerini ekleyin.]Üzerine kekiğinide atın ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyin,sebzeler pişene kadar pişirin.
  • Yemeğiniz, et piştikten sonra yarım saatte pişecektir.
  • Arzu ederseniz,patates,havuç ve kabakları kızartıpta yemeğin içine ekleyebilirsiniz..Ben arada öyle pişiriyorum,lezzeti dahada artıyor..
  • Bu yemeğin yanına en çok şehriyeli pirinç pilavı yakışıyor..!!!
  • AFİYET OLSUN.

12 yorum:

  1. nereye geldim değişmiş balım güzel olmuş :)))
    eline sağlık sevmeyen varmı acep mmmmmmm:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ayşecim..sevgilerimle..}}

      Sil
  2. Nurşen abla bloğun harika olmuş:)
    İyiki iyiki böyle bir değişim yapmışşın Sevgi Hanımcığımın da ellerine sağlık
    Mutlu günlerde güzel paylaşımlarda bulunman dileğiyle
    Öpüyorum Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim,bende cok begendim,,Tam istedigim gibi oldu,,Sevgicigimin ellerine saglik,Opuyorum,sevgiler,,

      Sil
  3. Gece gece blog dolasmak hic iyi olmuyor herseyleri yemek istiyorum..hele su orman kebabina birde ekmek batiracaksinki hmmm..ellerine saglik..sevgiler,..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde aynen senin dediğin gibi yedik,ekmeğimizi suyuna batıra batıra..Süperdi]]]sevgiler.

      Sil
  4. Nurşencim yeni görünümün hayırlı olsun, çok güzel ve açık olmuş.
    Süper bayıldım canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Pırılcım..sevgiler.

      Sil
  5. Tebrik ederim güzel tarifler yayınlamışsınız, muhakkak deneyeceğim.
    Ellerinize sağlık.
    http://lezzetlivekeyifli.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynur hanım çok teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil