FIRINDA PATATESLİ KÖFTE

Köfte ,patates ikilisini sevmeyen yoktur.!!En çokta çocuklar sever.Biz bugün Nurlumutfakta`da bu nefis ikiliyi fırında pişirdik.Fırına koymadan lezzzetine lezzet katmak için ,önce hafifce kızarttık ve üzerine nefis bir domatesli sos hazırladık.Sonrada fırınladık.Zaten nefis bir yemek olan köfte ve patates dayanılmaz bir tat oldu.Yanına sadece bir cacık ekledik ve afiyetle sunduk!!!Patatesli köfteyi birde Nurlumutfakta`nın usulü deneyin...



MALZEMELER
KÖFTE İÇİN
250 gr.dana kıyma[2 kere çekilmiş]
1 adet soğan
2 dilim tost ekmeği veya bayat ekmek
1 yumurta
biraz maydanoz
tuz,karabiber,kimyon,kırmızıpul biber
ARALARI İÇİN
4 tane ortaboy patates
4 adet yeşil biber
4 tane domates
SOSU
3 tane domates
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz,karabiber,kimyon
2 tane kesme şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
YAPILIŞI
  • Soğanınızı,ekmeğinizi ve maydanozunuzu rondodan iyice çekin.Daha sonra yumurta,kıyma,baharatlarla iyice karıştırın ve yoğurun.Sonrada hazırladığınız kıymaydan, yuvarlak köfteler hazırlayın.Köftelerinizi 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğunuz teflon tavada arkalı önlü biraz kızartın.
  • Patatesleri soyup,halka halka dilimleyin.Sonrada biberleri ve patatesleri kızartın.
  • 4 tane domatesi ortadan ikiye kesin ve dilimleyin.
  • Domates sos malzemelerinin hepsini rondodan çekerek karıştırın ve tavada 5 dakika pişirin.
  • Hazırladığınız malzemeleri ortaboy bir fırın kabına patates,domates,köfte,domates ve patates sıralamasıyla dizin.Bütün malzemelerinizi fırın kabınıza bu şekilde yerleştirin.Aralarına kızarmış biberleride dizin.Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve aliminyum folyoyla kapatın.,
  • 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.Son 1 dakika aliminyum folyoyu üzerinden alın ki ,yemeğiniz iyice kızarsın.
  • Pişen yemeğinizi fırından çıkarın ve sonrada yanında cacık ve pilavla servis edin.
  • Köftenizi hazırlayıp daha önceden buzluğa koyarsanız,size çok büyük kolaylık olacaktır..
  • AFİYET OLSUN.




16 yorum:

  1. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor. Canım çekti :))
    Bugün ne pişirsem sorunsalına çözüm oldunuz, bu hafta içi bir gün bu şekilde yapayım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim pişirecek bir şey bulamadığım zaman,aklıma gelen ilk yemektir patesli köfte.O yüzden köftem hep hazır bekler,buzlukta!!Teşekkür ederim..

      Sil
  2. nefis bir yemek, eline sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Tablo gibi. Görünüşü çok güzel. Eminim lezzeti de öyledir.Elinize sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,çok lezzetli bir yemekti...sevgiler..

      Sil
  4. Yapmak bir şey değilde canım ben sizin kadar süsleyemiyorum.
    O konuda çok beceriksizim :)
    Yaparım ama süssüz :)
    Sevgiler ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülaycım çok kolay sadece yanyana dizdim,sen dahada güzelini yaparsın..çok teşekkürler..sevgiler.

      Sil
  5. Nurşen abla harika görünüyor
    Renklerin güzelliği uyumu
    Bende yaparım çok bu yemeği ama bu kadar harika görünmedi hiç gözüme:)
    Ellerine sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim kurtarıcı yemeğim,köfteli patates..Fırında pişincede daha bir güzel oluyor.Teşekkürler..sevgiler.

      Sil
  6. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık. Nefisssss görünüyor canım çekti....:)
    Sevgilerimi bıraktımmmm…..:)))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Seldacım teşekkürler,buyurun beraber yiyelim..sevgiler.

      Sil
  7. Evet bilmeyen yoktur ama senin görüntü çok hoş,rengarenk :)
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,bilindik lezzetler her zaman en lezzetli oluyor..sevgiler.

      Sil
  8. çok güzel dizilmiş harika bir renk uyumu lezzetide şüphesiz çok güzeldir ellerine emeğine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler,hem göze hem mideye!!Sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic