ÇİKOLATA KREMALI VANİLYALI MUFFİN

Bugün yine Nurlumutfakta`da çocuklara özel bir lezzet var..Nefis mi nefis,çok eğlenceli ve leziz  Çikolata Kremalı Vanilyalı Muffinlar !!!

Bu nefis muffinlar çocuklarınızı büyüleyecek,neşelerine neşe katacak!!!


Hemen mutfağa girin,çocuklar okuldan dönmeden bu nefis muffinları hazırlayın..Okuldan dönüşleri bir şölen olsun !!!

MALZEMELER
2 yumurta
1\2 cup yumuşak tereyağ
2\3 cup yoğurt
1 + 1\4 cup un
1 cup şeker
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1\2 çay kaşığı tuz
KREMASI
200 ml.süt kreması
180 gr.bitter çikolata
1 kahve fincanı pudra şekeri
2 çay kaşığı vanilya
4 yemek kaşığı  labne peyniri
renkli şekerlemeler
YAPILIŞI
  • Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şekeri  iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Daha sonra içine yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.
  • Sonrada sırayla muffin karışımınıza vanilya,yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.En sonda içine elediğiniz un,tuz,karbonat ve kabartma tozu karışımızı ekleyin.Muffin hamurunuz hazır.
  • Muffin kalığlarınızın içine muffin kağıtlarınızı ekleyin ve muffin karışımınızdan kağıtların içerisine 3\4 ü dolacak ekilde doldurun.
  • Sonrada 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.Pişen muffinlarınızı kürdan testiyle kontrol ettikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Kreması için kremayı ısıtın ve içine çikolataları koyup, iyice eritin.Sonrada buzdolabına koyup iyice soğutun.Soğuyunca içine pudra şekeri ,vanilya ve peyniri ekleyip iyice çırpın.Sonrada sıkma torbasına doldurup,iyice soğumuş olan muffinlarınızın üzerine sıkın.
  • Hazırladığınız muffinların üzerine renkli şekerlemeler serperek süsleyin.
  • Bu ölçüden 12 adet muffin çıkıyor.
  • AFİYET OLSUN.

CUP ÖLÇÜSÜ:
 1 cup un = 140 gr.
1cup şeker = 200 gr.
2\3 cup yoğurt = 160 ml.
1\2 cup tereyağ = 115 gr.
1 cup pudra şekeri = 160 gr.

*Cupcakes Pamela Clark adlı kitaptan alıntıdır..

26 yorum:

  1. iştah açıcı görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Ayy ne güzel renkli renkli çok güzel bi görüntü tadıda emi,nim öyledir,Ellerinize sağlık..sevgiler:))

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefisssssss görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  4. Nasil bir goruntu bu boyle bayildim... Üzerindeki krema tam istedigim kivamda olmus yaa.. Canim eline saglik olsun.. Cook guzel olmuşş. Bu lezzeti kesin yapmak istiyorum..

    YanıtlaSil
  5. Nursen sadece çocukları mı mutlu eder bu :)
    Bence herkesi çok mutlu edecek bir tarif bu...
    Ay ben sana komşu olmak istiyorm :)

    YanıtlaSil
  6. Hem göze hem damak tadına hitap eden bir lezzet olmuş elinize sağlık Nursen hanımcım sevgilerimle😃

    YanıtlaSil
  7. Hem göze hem damak tadına hitap eden bir lezzet olmuş elinize sağlık Nursen hanımcım sevgilerimle😃

    YanıtlaSil
  8. harıka gorunuyor elınıze saglık

    YanıtlaSil
  9. Bu goruntu beni de buyuledi Nursencim. Ellerine saglik. Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. Acil söyle güzel emin br yerden muffin tarifi lazimdi okul icin,kalbim temizmis,ilk sizi gördüm,yazdim,bakalim sizinki gibi yapabilecekmiyim,cok tesekkürler Nurlu hanim sevgiler size.

    YanıtlaSil
  11. Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. Ben bile bayıldım bu görüntüye, çocuklar nasıl severler kim bilir?
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  12. Cocuklara ozelmii..bence bana ozel:))nefis goruntulu harika muffin..ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  13. Sadece çocuklar mı :((
    Hepimize olsun, çok güzel oluyor bu mini kekler, ellerinize sağlık...görüntü çok hoş...

    YanıtlaSil
  14. Arkadaşlar bu güzel muffinları yiğenim Yağız ve arkadaşlarına özel hazırladım..Çok ama çok beğenildi..Hepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ederim ve yiğenlerinize çocuklarınıza mutlaka yapın,tavsiye ederim..Sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. ben geldim gülüm.
    hepsi benim olsunmu????
    mmmmmm:)

    YanıtlaSil
  16. canım çocuklardan önce ben bir tane alabilir miyim Görsel şölen harikaaaaa

    YanıtlaSil
  17. Canım ellerine sağlık bayılırım muffınlere nefisss olmuş afiyetler olsun...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. Sevgili Ayşecim olsun tabiikide..,Hepsi feda olsun..
    İlknurcum bitmeden yetişş!!!
    Emelcim çok teşekkürler..
    Hepinize sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. Muhteşem görünüyor eline sağlık

    YanıtlaSil
  20. Cok guzel gorunuyor bunlar nursen bayildim eline saglik hayatim:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Arzucum..sevgilerimle..

      Sil
  21. çok ama çok güzeller
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Handecimm..sevgilerr..

      Sil
  22. Merhabalar, sizin sitenizi geçte olsa keşfettim. Yaptığım tatlılarda çok güzel oldu. Ama en son bu muffınınızı yaptım , sonuç tam bir hüsran oldu. Muffınlarda yoğun bir karbonat kokusu vardı o yüzden yenmedi. Kremasında ve kabarmasında sorun yoktu. Bunu size yazmamın sebebi eleştiri olsun diye değil ,yanlış anlaşılmasın.
    Boludan sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar ,muffinlarda niye öyle karbonat kokusu oldu anlamadım..Karbonatta bir sorun olmasın,bir dahaki sefere karbonatın yarısını koyun deneyin .Teşekkür ederim,her türlü eleştiriyi yapabilirsiniz..,sevgiler.

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic