LİMONLU CUPCAKE

C vitamini deposu limonla , bu seferde nefis bir cupcake hazırladık..

İçinede ayrıca nefis vişnelerle dolu limonlu bir  krema koyduk.

Tadına doyamıyacağınız lezzette bir cupcake oldu..

Biz çok sevdik...Birde siz deneyin istedik!!!

Cupcakemizin içi ayrı,keki ayrı,üstündeki kreması ayrı bir lezzet..Ekşi tatlı tat sevenlere özel ,bu cupcake mutlaka deneyin..Bu lezzetten şöleninden mahrum kalmayın..
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
120  gr.oda sıcaklığında tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1\2 su bardağı ılık süt
1bardak+4 yemek kaşığı un
2 limon rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
İÇ DOLGUSU
1 büyük su bardağı süt
1 küçük çay bardağı şeker
2 yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 limon rendesi
1 limon suyu
50 gr tereyağ
1 kase  vişne
ÜZERİ İÇİN
iç dolgusundan artan krema
1 paket soğuk süt kreması[200 ml.]
YAPILIŞI
  • Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
  • Muffinlar için, tereyağı şekerle beraber iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Çırptığınız  karışımına vanilyayı ve yumurtaları teker teker çırparak  ekleyin.
  • Daha sonra bu karışıma limon rendesi ve limonsuyunu ekleyin.
  • Sonrada bu hazırladığınız karışımın içine sırayla biraz un, biraz ılık sütü sırayla ekleyip,muffin hamurunuzu bitirin.
  • Hazırladığınız hamuru muffin kağıtlarına 3\4 ü dolacak şekilde paylaştırın.
  • Daha sonrada 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.Muffinlarınızın pişmişliğini kürdanla kontrol ederek fırından çıkarın,soğumaya bırakın.
  • Muffinlarınız pişerken kremanızı hazırlayın.Öncelikle sütünüzü ısıtın.Daha sonra yumurta sarılarını limon suyu,vanilya ve şekerle iyice çırpın.Sonrada içine unu ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.Daha sonrada bu karışıma sıcak sütünüzü devamlı karıştırarak ekleyin  ve ocağa koyup iyice pişirin.Pişen kremanızı ocaktan alın ve içine limon rendenizle tereyağınızı ekleyip,iyice çırpın.Kremanız hazır.
  • Pişen muffinlarınızı iyice soğutun.Soğuyan muffinlarınızın üstünü bıçak yardımıyla  krema ve vişne koyacak kadar oyarak kesin.Oyduğunuz yerlere çekirdeğini çıkardığınız vişneden ikişer tane ve birer tatlı kaşığı krema koyun,sonrada üzerini tekrar kapatın.Bütün muffinlarınızı bu şekilde hazırlayın.
  • Üzerinin kreması için, soğuk süt kremasını mikserle iyice kabarana kadar iyice çırpın.Daha sonrada içine kalan iç kremanızı ekleyip,tekrar iyice çırpın.Hazırladığınız kremayı, krema sıkma torbasına koyun ve muffinlarınızın üzerine sıkın.Onun üzerinede birer tane vişne  ve limon rendesi koyup,süsleyin.Sonrada buzdolabına koyun ve iyice soğuduktan sonra servis edin.
  • AFİYET OLSUN...






20 yorum:

  1. Nurşencim ellerine sağlık nefis görünüyor.
    Cupcakeleri porsiyonluk ve sevimli olduğu için çok seviyorum:))
    Limonlu da harika olmuşşşş...Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Pırılcım,cupcakeleri bend çok seviyorum..sevgiler..

      Sil
  2. Te han quedado estupendos y qué ricos. Un abrazo, Clara.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thank you Clara..you are wellcome..

      Sil
  3. Limonlu herşeye bayılırım.Harika görünüyorlar.Mutlaka denemeliyim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,çok keyifli oldular..sevgiler..

      Sil
  4. Ahh keske bu kadar uzak olmasaydik. Bunlari gorunce sanirim uyuyamiyacagim. Ya da ruyalarima girecek. Ellerine saglik bu guzellikler icin canim. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rüyalarına girmesin ben sana özel yaparım,Arzucum..teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  5. Nefissss görünüyor. . Ellerine sağlık. .

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. İçinin görüntüsü beni mest etti.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,lezzetide süperdi..Sevgilerimle..

      Sil
  7. merhaba,
    Ellerinize sağlık...merak ettiğim bi konu var normal mikser mi kullanıyorsunuz yoksa kitchenaid tarzı bir robot mu? kolay gelsin...
    ceren...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ceren hanım merhaba..Her ikisinide kullanıyorum ama benim özellikle tercihin el mikseri..teşekkürler..

      Sil
  8. Nefis gorunuyor Nursencim - bayildim. Limon ve visne birlikte denememistim ama eminim harika bir tadi olmustur. Ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Juliacım,limonla vişne nefis bir ikili oluşturdular..

      Sil
  9. Mükemmel. Misket limonuyla yaptim ve cok guzel oldu. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim..Ellerinize sağlık,beğenmenize memnun oldum..:))

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic