SOSLU ÇİKOLATALI KEK[ÇİKOLATA SOSLU ANNE KEKİ]

Şöyle en kocamanından ve en bol çikolatalısından,puf puf,yumuşacık, ağızınızda eriyen bir kek yapmak istiyorsanız...

İşte tarif , tam da karşınızda..

Tarif , klasik anne keki..

Çok kolay ,her evde bulunan malzemelerden!!!

Özelligi ,nefis sosunda gizli!!!

Hemen çırpın bir tane,tadın lezzetini!!

Bu nefis kekin müptelası olacaksınız...

Dikkattt!!!

 Aman hepsini siz yemeyin !!!!

MALZEMELER
5 büyük yumurta
1,5 büyük bardak şeker
1büyük bardak süt
1 büyük bardaktan 1 parmak eksik sıvıyağ
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
100 gr.kakao[1 büyük paket]
1,5 büyük bardak +1 yemek kaşığı un
SOSU
2 paket bitter çikolata[160gr.]
1 paket krema[200 ml.]
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
  • Yumurtayla şekeri 10 dakika iyice kabarana kadar çırpın,sonra sırayla vanilya,sıvıayağ ve oda ısısındaki sütü ekleyip,tekrar çırpın.En son unla ,kakao ve ,kabartma tozunu eleyip,kek karışımınıza ekleyin.Hazırladığınız kek karışımını yağlayıp unladığınız büyük boy kek kalıbına koyun ve 165-170 derece hafif ısıtılmış  fırında 1 saat kadar pişirin.
  • Sos için kremayı ısıtın ,çikolataları içine kırıp koyun ve eriyene kadar iyice karıştırın.En son içine pudra şekeri ve tereyağını ekleyip,iyice karıştırın.Sosumuz hazır.
  • Kekinizin pişmişliğini kürdan testiyle kontrol edip,fırından alın.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra,dikkatlice kalıptan çıkarıp,ılık sosun yarısını üzerine dökün.Kalan sosuda sosluğa koyun ve kekle beraber servis edin.
  • Kekimizin hamurunun kıvamı biraz cıvık olacak.O yüzden kekimiz her zamankinden daha uzun sürede pişecektir.
  • Kekimizin kabarması için ,bütün kek malzemelerinin oda ısısında olması lazımdır.
  • Kekimizin hamuru çoktur,o yüzden büyük kek kalıbı kullanın.Yoksa kekiniz taşar.
  • Kullandığımız su bardağı büyük boy su bardağıdır.Yaklaşık 350 ml.lik bir bardak...
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN!!!!
  • Bu nefis tarif için sevgili Sonay`a teşekkürler..



29 yorum:

  1. Kek beni al eve götür afiyetle ye diyor:)))O nasıl bir görüntü öyleeee:)))Ellerine sağlık canımmm..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Arzucum..Bu kek şiddetle tavsiye edilir...Yok böyle bir lezzet...

      Sil
  2. Canımmmm bu nasıl bir görüntü alıp kaçasım geldi ellerine sağlık bir dilim isterim,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canın sağolsun,Deryacım...Hemen bir tane pişirip yollayım...teşekkürler..

      Sil
  3. ohhhh yeme de yanında yat..

    YanıtlaSil
  4. Bu sosu taniyorum,denedim,gercekten güzel oluyor,ellerinize saglik,kek nefis her zamanki gibi Nursen hanim,sevgiler size...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sos, bildiğimiz bir sos ama sıcak kekle buluştuğu zaman keki dahada lezzetlendiren bir tat alıyor..teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  5. Bu nedir Boyle canim?Muhtesem bir kek olmus.Elaine saglik.

    YanıtlaSil
  6. Elinden cikan her lezzet gibi bu da muhtesem. Denedigim tum tarifler birebir tuttuve cok ama coook begenildi. Bunu da paylasayim istedim. Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum benim canım arkadaşım,yine güzel ve içten yorumunla günümü aydınlattın.Çok teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  7. Muhteşem bir nurlu mutfak tarifi daha ellerine sağlık:))

    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Seyretmesi bile güzel :)))
    Muhteşem görünüyor canım...
    ellerine sağlık...
    Sevgiler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Heyficim,sevgilerimle..

      Sil
  9. Her zamanki gibi muhtesem bir kek yapmissin canim :) Ellerine saglik...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağolasın Heyficim,sevgilerimle..

      Sil
  10. Keki hemen yaptım ve bugüne kadar yediğim en güzel kek. tarif için Cook teşekkür ederim. Zehra genc

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun Zehracım..Seninde ellerine sağlık..

      Sil
  11. Süper ötesi bir kek... sosu ile harika lezzet ikilisi... Kocaman bir pasta gibi oldu bayıldık.. Ellerinize sağlık.. Eren

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ellerinize sağlık,afiyet olsun..:]

      Sil
  12. Tarifi 2 hafta önce denedim muhteşem bir tat. teşekkürler paylaşımınız için.

    YanıtlaSil
  13. Bu tarifi defalarca denedim harika bir lezzet !!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ELLERİNİZE SAĞLIK,GERÇEKTEN MUHTEŞEM BİR KEK:)

      Sil
  14. Elinize sağlık çok güzel gözüküyor.1 büyük bardak dediğiniz kaç ml acaba nursen hanım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Büyük su bardağı,240 ml.olan Gönül hanım..

      Sil
  15. ellerinize sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic