FISTIKLI MUHALLEBİ [TEL KADAYIFLI FISTIKLI MUHALLEBİ]

Bugün Nurlumutfakta``dan yine sizlere yok böyle bir lezzet diyeceğiniz bir kup tarifi geliyor!!..

Yine yapması kolay,tadı olay lezzetlerden..

Üzerinde fıstıklı çıtır çıtır kadayıf!!

Altında tadına doyamıyacağınız puf puf , fıstıklı bir muhallebi..

Yerken kendinizden geçeçeğiniz muhteşem tam bir lezzet şöleni..

Demedi demeyin!!!

Bu lezzzet favoriniz olacak...

MALZEMLER
1 kilo süt
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı soğuk süt
1 çay bardağı ince dövülmüş fıstık
150 gr.süt kreması
ÜZERİ İÇİN
200 gr.tel kadayıf
3 yemek kaşığı şeker
1 kahve fincanı tüm fıstık
YAPILIŞI
  • Sütle şekeri beraberce ocağa koyun ve ısıtın.Nişasta ,un ,yumurta sarısı,vanilayayı ayrıca 6  yemek kaşığı soğuk sütle iyice özeyin.İçine ısınan süttende biraz ekleyin ve ocaktaki şekerli süt karışımınıza devamlı karıştırarak ekleyin.İyice kaynayıp ,pişince içine ince dövülmüş fıstığıda ekleyip 2-3 dakika daha beraberce pişirin.Pişen muhallebinizi ocaktan alıp,içine 120 gr.kremayı ekleyin ve mikserle  yüksek hızda 10 dakika çırpın.
  • Hazırladığınız muhallebileri kuplara paylaştırın ve soğuması için buzdolabına koyun.
  • Muhallebileriniz soğurken, tel kadayıfınızı şeker ve fıstıkla beraber genişce bir tavaya koyup,iyice karamelize oluncaya kadar kavurun.Daha sonrada kavrulan tel kadayıflarınızı kupların üzerine paylaştırıp,muhallebilerinizi keyifle ikram edin.
  • Tel kadayıflarınızı bir kaç saat buzlukta iyice dondurup,sonrada elinizle iyice kırarsanız,daha kolay kavrulurlar!!!
  • Bu ölçüden 8 orta boy kup çıkıyor..
  • AFİYET OLSUN..




18 yorum:

  1. Cok severim.. sunum da çok şık. Ellerinize sağlık. .

    YanıtlaSil
  2. Eline sağlık Nurşencim .Çok leziz bir tatlı olmuş.Uzanıp bir tanesini alabilsem ne iyi olurdu şimdi :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Semacım çok teşekkürler..Keşeke ikram edebilseydim,nefis olmuşlardı..

      Sil
  3. Nefis görünüyor eminim çok güzel olduğuna
    En kısa zamanda denicem
    Ellerine sağlık Nurşen ablacım
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok beğeneceksiniz,garanti veriyorum..Çok nefislerdi,teşekkürler..

      Sil
  4. En sevdiğiiiiiim :)) Ellerine sağlık Nurşenciiim :))

    YanıtlaSil
  5. Daha tadına bile bakmadan insan görüntüsüne vuruluyor. Kim bilir tadı nasıl mis mis bayıldım.Muhakkak denemeliyim, ellerine sağlık can

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka ama mutlaka denemlisiniz,yok böyle bir lezzet..teşekkürler..

      Sil
  6. Harika olmuşlar ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özgencim teşekkür ederim,sevgiler..

      Sil
  7. Ben bugun Magnolia Pudingi ikinci kez yaptim. Evdekilerin favori lezzeti oldu. Tum tariflerinde oldugu gibi hic tereddutsuz bu guzel tatliyi da deneyecegim. Gonul dolusu tesekkurler ve sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum ellerine sağlık canım,maglonia pudding çok başarılı ve lezzetli bir tarif oldu.Fıstıklıyıda şiddetle tavsiyye ederim,çok lezzetli bir tarif oldu..Güzel yorumuna ben teşekkür ederim..sevgiler.

      Sil
  8. Nurşencim; bu hakikatten de şölen olmuş, neffffissss, ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,tam bir lezzet şöleniydi..

      Sil
  9. merhaba nursen hanim ben fistikli muhalebi (kadayfli ) misafirlerime kizim dis partisine yapmak istiyorum bir gun oncesi yapsam olurmu sizce ustune kadayif yumsarmi bi fikir veseniz sevinirim ayrica siteniniz gercek ck guzel bana bir menu sunabilirmisiniz o kadar guzel seyler yapiyorsunuz ki hayranim masallah bu arada epey tarifleriniz denedim ben bir ceescake hastasi olan biri icin gecenlerde frombuazli cup cheescake superdi herkese tavsiye ediyorum sevgilerimle zeynep belcikadan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,öncelikle güzel yorumunuza çok teşekkürer.muhallebileri bir gün öncesinden yapabilirsiniz,ama benim tavsiyem tel kadayıfları aynı gün kavurup,eklemeniz.Daha çıtır çıtır olur.Kızınızın diş partisine ,harfli tuzlu kurabiyeleri,tavuklu tartı,yine oreolu cheesecaki,lokumlu kurabiyeyi,son yaptığım ıspanaklı börekleri ve bir kaç seçeceğiniz salatayı hazırlayabilirsiniz.Bence güzel olur.Şimdiden kolay gelsin,hayırlı olsun.

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic