BARBUNYA SALATASI

Yaz geldi,mangal zamanı başladı..

Mangal ziyafetlerinde etlerin,köftelerin  ve tavukların yanına yakışacak çok lezzetli bir salata.

Üstelikte çok pratik!!!

MALZEMELER
750 gr.taze barbunya
10 dal yeşil soğan
1\4 demet taze nane
1\ 2 demet maydanoz
1 tane kırmızı soğan
1 tane kırmızı biber
1 çay bardağı doğranmış kornişon turşu
SOSU
1 limon suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
2 tatlı kaşığı pul biber(acı)
YAPILIŞI
  • Barbunyaları biraz tuz attığınız suda iyice haşlayın.Sonrada soğuk suda iyice yıkayıp ,süzün..
  • Yeşillikleri ince ince doğrayın.
  • ,Kırmızı soğanı dörde kesip,piyazlık doğrayın.
  • Kırmızı biberi jülyen şeklinde doğrayın.
  • Sos malzemelerini bir bardakta iyice karıştırın.
  • Genişce bir kasede barbunyaları,yeşillikleri,soğanları sosla karıştırın.(sadece maydanozdan biraz üzerini süslemek için ayırın.)
  • Salatanızı servis tabağınıza alıp,keyifle servis edin.
  • AFİYET OLSUN..


8 yorum:

  1. Yine nefis bir salata yapmışsın abla, ellerine sağlık. Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,tavsiye ederim nefis oluyor..

      Sil
  2. Taze barbunyayı çok seberim. Izgaranın yanına da çok yakışıyordur eminim. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,Gülaycım.Nefis bir salata oluyor,tam mangal keyfine yakışır..

      Sil
  3. Etlerin yanına çok yakışan bir salata
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,çok lezzetli bir salata..

      Sil
  4. Ne kadar guzel bir salata olmus canim. En kisa zamanda deneyecegim. ellerine saglik canim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Juliacım bizim çok severek yadiğimiz bir salata,sizlerde çok seveceksiniz..sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic