ÇİKOLATALI CEVİZLİ KEK

Çay sofralarımızın baştacı ,çocuk büyük herkesin ortak sevdiği lezzet kekler..

 Keksiz çay saati olmaz..

Keksiz evde olmaz,diyoruz ve hemen evdeki malzemelerle bir kek pişirdik..

Kekimiz neli mi???

Bol ceviz ve kakaolu..Üzerinde de bol çikolatalı nefis bir sos var..

Bir yiyen ,bir yiyemiyen pişman!!!

MALZEMELER
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket vanilya
1 paket çikolatalı pudding
2 yemek kaşığı kakao
2.5 bardak un
1,5 paket kabartmatozu
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
ÜZERİ İÇİN
1 paket çikolata sos
40 gr.bitter çikolata
ceviz
YAPILIŞI
  • Un,kabartmatozu ,kakao ve toz puddingi bir kasede karıştırın.
  • Yumurtaları şekerle ve vanilyayla iyice kabarana kadar çırpın.
  • Daha sonra sıvıyağı ekleyin.Sonrada biraz kuru karışım,biraz süt ekleyerek,kekinizi tamamlayın.En son cevizide ekleyip kekinizi bitirin.
  • Hazırladığınız kek karışımını yağlayıp,unladığınız büyük bir kek kalıbına koyup,175 derece ısıtılmış fırında 45 -50 dakika kadar pişirin.
  • Kekinizin pişmişliğini kürdan testiyle kontrol ettikten sonra fırından çıkarın.
  • Çikolata sosu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pişirin.En son ocaktan almaya yakın içine 40 gr.bitter çikolata ekleyin.
  • Kekinizi kalıptan çıkarıp,servis tabağınıza koyun.Hazırladığınız çikolata sosun yarısını üzerine dökün ve cevizle süsleyin.Kekinizi servis ederken ayırdığınız çikolata sosuyla servis edin.
  • AFİYET OLSUN.


11 yorum:

  1. Tüm lezzetler bir arada olunca ortaya şölen havasında bir görüntü çıkıyor...
    Ellerine sağlık Nurlum...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Emelcim..sevgilerimle...

      Sil
  2. Ayy nasıl güzel bir görüntü bu böyle, nefiss görünüyor
    Elinize sağlık.
    Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Çağnur hanım..sevgiler..

      Sil
  3. nurum sen kek kraliçesisin mmmm nefis:)))

    YanıtlaSil
  4. Muhteşem olmuş, ellerinize sağlık. Acaba fırınınızın markası nedir? Benimkiler birebir tarifleri uygulasam da böyle olmuyor. Sanırım fırın farkediyor. Yeni fırın için marka önerebilir misiniz. Saygılarımla, öptüm. Ayşe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayşe hanım teşekkürler..Fırın tabikide farkeder ama yinede kabarır..Benim fırınım Siemens marka..Çok memnunum..Tavsiye ederim..sevgiler..

      Sil
  5. Nurlu hanım,yumurta ,şeker ve sıvıyağı mikserle çırptıktan sonra süt ve kuru malzemeyi spatula ile mi karıştırıyorsunuz? Ben bu kadar kabartamıyorum,ki keklerimi çok beğenirler,size bu noktayı sormak istedim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayır hepsini mikserle çırpıyorum.En son unu ve kabartma tozunu koyduktan sonra mikserle sadece çok fazla çırpmıyorum.Başka bir püf noktası yok.Malzemeler oda ısısında,şekerle yumurta çok çırpılacak ve çok yüksek ısıda normal fırında pişecek.sevgiler.

      Sil
    2. Evet ben de öyle yaparım ama gerçekten harika kekler yapıyorsunuz...Cevabınız için çok teşekkürler,ellerinize sağlık

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic