KAŞARLI & MAHLEPLİ KURABİYELER


Bugün Nurlumutfakta`dan çay saatlerinize özel,mis kokulu kıyır kıyır,nefis ve çokta pratik bir kurabiye tarifimiz var..

Hazırlayın koyun kavanoza ,çayınızın yanında,canınız hafif tuzlu birşeyler çektiğinde atıverin ağzınıza...




MALZEMELER
125 gr yumuşak tereyağ
1\2 su bardağı zeytinyağ
1\2 çay bardağı süt
1 yumurta(beyazı içine,sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 ,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak)
ÜZERİ İÇİN
yumurta sarısı
susam
YAPILIŞI
  • Kaşar peyniri hariç,hamur malzemeleriyle yumuşak ,pürüzsüz bir hamur yoğurun.Yoğurduğunuz hamura en son kaşar peynirini ekleyip,tekrar iyice yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.Dinlenen hamuru merdaneyle 3-4 cm.kalınlığında açıp,istediğiniz kalıpla kesin.(ben yuvarlak çiçek bir kalıpla kestim.)
  • Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpin.
  • Kurabiyelerinizi 180 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin,daha sonra keyifle çayın yanında servis edin.
  • AFİYET OLSUN..



2 yorum:

  1. Tuzlu kurabiyelere bayılıyorum.Eminim nefistir deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli oldular,şiddetle tavsiye edilir.teşekkürler...)

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic