LİMONLU RULO PASTA

İnsanın ilgi alanı mutfak olunca,yeni lezzetler arayınca televizyonda seyrettiği kanallarda genellikle yemek ve pasta üzerine oluyor..

İşte o  kanalllardan biride  home tv...Bütün dünyanın farklı lezzetlerini,lezzet ustalarından canlı canlı seyredip öğrenebiliyorsun..

Bugün sizlere o lezzet ustalarından olan sevgili Anna Olson``un home tv.de yaptığı, benimde hemen not alıp,uyguladığım,nefis bir tarifi vereceğim.

Tarifimiz hafif mi hafif,nefis mi nefis limonlu bir rulo pasta... Pastamız mis gibi limon kokulu ve her lokmasında limonun ferahlığını ve lezzetini hissediyorsunuz....Üstelikte çok hafif...

Haydi hanımlar doğru mutfağa,bugün bol vitaminli nefis bir pasta yapıyoruz...

MALZEMELER
2 yumurta beyazı +2 dolu yemek kaşığı şeker+1 tutam tuz
2 tüm yumurta+1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı şeker
1 vanilya
1 limon rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 dolu kahve fincanı +1 yemek kaşığı un
Kreması
1 limon suyu
1 limon rendesi
1 paket vanilya
200 gr.labne peynir
5 yemek kaşığı pudra şekeri
200 ml.soğuk krema
YAPILIŞI
  • Yumurta beyazlarını şeker ve bir tutam tuzla iyice kabarana kadar çırpın.
  • Ayrı bir karıştırma kabında da yumurtalar ,yumurta sarısı,1 kahve fincanı şeker,vanilya ve limon suyunu iyice çırpın.Sonrada bu karışıma elenmiş unu ekleyip,tekrar karıştırın.
  • Hazrladığınız unlu karışıma yumurta aklarını söndürmeden ekleyin ve iyice homojene olana kadar karıştırın.Daha sonrada yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine kek hamurunuzu dikkatlice yayın..
  • Kekinizi önceden ısıttığınız 175 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pişen kekinizi fırından alın ve üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri eleyin.Sonrada üzerine yağlı kağıt veya temiz bir mutfak bezi serip,ters çevirin ve beraber pişirdiğiniz yağlı kağıdı yavaşca üzerinden sıyırarak alın .Daha sonrada o yüzede 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.
  • Hazırladığınız kek ılıyınca yağlı kağıtla beraber kekinizi rulo halinde sarın ve soğumaya bırakın.
  • Kekiniz soğurken kremanızı hazırlayın.Soğuk kremayı iyice çırparak kabartın ve içine önce labne peyniri,sonrada pudra şekeri,limon suyu,vanilya ve limon rendesini ekleyin..Daha sonrada hepsini beraberce iyice çırpın.Sonrada buzdolabına koyup,iyice soğutun.
  • Kekiniz soğuyunca yavaça sardığınız ruloyu açın  ve içine buzdolabında soğuttuğunuz kremayı sürün.Sonrada dikkatlice tekrar rulo halinde sarın..Üzerine pudra şekeri eleyip,artan kremanızdan ve limon rendeleriyle süs yapıp,buzdolabına soğumaya bırakın.
  • Soğuyan pastanızı dilimleyerek ,afiyetle yiyin..
  • AFİYET OLSUN..


22 yorum:

  1. Benimde ilgi alanlarimin biri mutfak oldugu icin yemek programlarini izlemiyorum :) yoksa mutfakdaki butun malzemeler pasta borege cevirme arzusu oluyor.Limonlu herseyi severim.Pasta cok guzel gorunuyor.Eminim tadida cok guzeldir.Ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Malesef ben kendimi tutamıyorum,mutfak devamlı çalışıyor:)Bu pastada başka bir güzel oldu..teşekkürler..

      Sil
  2. Ellerinize sağlık limon kremaya müthiş yakışıyor ve tatlılarda harika oluyor. Görünüm de süper...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli ve hafif bir pasta oldu..teşekkürler..

      Sil
  3. Harika görünüyor; bu güzel tarif için teşekkürler;) Limonlu her lezzeti severim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim,çok seveceksiniz,bir gün dinlenince tadına doyamadık:))

      Sil
  4. hımm harika birpasta olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,şiddetle tavsiye edilir:))

      Sil
  5. Ellerine sağlık Nurlum…
    Rulo pastan nefisss görünüyor…
    Afiyetler olsun canım sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Emelcim..sevgiler..

      Sil
  6. Ellerine sağlık Nusenciğim…
    Rulo pastan nefisss görünüyor…Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Harika görünüyor ellerinize sağlık :)
    takipteki bende sayfama beklerim...
    Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,hoşgeldiniz bloguma..Hemen ziyaretinize geliyorum..sevgiler..

      Sil
  8. çok lezzetli, aynı zamanda çokta güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Hepsi gibi bu da harika görünüyor.Eşim rulo pastayı çok sever .Mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum süper bir pasta oldu,mutlaka denemelisin..Teşekkürler..

      Sil
  10. Süper bir tarif. Merak ettiğim keke kabartma tozu konmuyor mu? Ben denedim ama kek sizinki kadar kabarmadi. Kremada soğutmama ragmen biraz civikti.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim,bende bu ara ust uste. 3kere yaptim..Bayiliyoruz butun ev.Keke kabartma tozu konmuyor,yumurta beyazlarini sondurmeden karstirin ve eger kremayi koyulastiramiyorsaniz icine 2yemek kasigi vanilyali beyazcpastackremasibekleyip tekrar cirpin.

      Sil
  11. elinize sağlık harika görünüyor,malzemelerde krem peynir yazıyor,yapılışında labne yazıyor.hangisini kullanıyoruz acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Labne kullanıyoruz..Malzemeleri düzeltiyorum:)

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic