ZENCEFİLLİ YILBAŞI KURABİYELERİ (ROYAL İCİNGLİ KURABİYELER)

Yeniyıl!!!Yeniyıl!!!Yeniyıl!!!

Çocuklarınızın yeniyıl heyecanına bu nefis kurabiyelerle lezzet katın...

Sağlıklı,pratik,lezzetli ve süslü mü süslü bu kurabiyelere çocuk ,büyük herkes bayılacak...

Haydi hanımlar doğru mutfağa!!!

Ben yapamam ,amann çok zor demek,yok..

Evdeki malzemelerle kolayca bu muhteşem kurabiyeleri sizlerde yapabilirsiniz!!!



MALZEMELER
200 gr.tereyağ veya tereyağlı yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
25 gr.kakao(2 dolu yemek kaşığı)
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak)
ROYAL İCİNG
2 yumurta akı
250 gr.pudra şekeri
2 çay kaşığı limon suyu
yeşil ,kırmızı gıda boyası
YAPILIŞI
  • Kurabiye malzemeleriyle yumuşak ,pürüzsüz bir hamur yoğurun.Daha sonrada bir kaç saat dinlenmesi için üzerini strechleyip buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen kurabiye hamurunu merdaneyle 3 cm.lik kalınlığında acıp,istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsilere dizin.
  • Hazırladığınız kurabiyeleri 175 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 20-30 dakika arasında pişirin.(çok fazla sertleşmeden ,fırından çıkaracaksınız.)
  • Pişen kurabiyelerinizi soğumaya bırakın.
  • Royal icing için yumurta akını bir fiske tuzla iyice kabarana kadar çırpın,çırparken içine pudra şekerini ve limon suyunu ekleyin ve iyice çırpın.(Çırpma kabını ters çevirdiğinizde akmıcak kıvamda olmalı.)
  • Hazırladığınız icingi küçük kaselere ayırıp,istediğiniz renk gıda boyası koyup,karıştırın.Daha sonrada icingleri buzdolabı poşetlerine koyun ve bir ucundan minicik kesin.Sonrada kurabiyelerinizi istediğiniz şekilde süsleyin.
  • Süslediğiniz kurabiyeleri tepsilere dizin ve en az 6 saat üzeri açık bir şekilde iyice kuruması için bekletin sonrada keyifle ikram edin..
  • AFİYET OLSUN...


20 yorum:

  1. Zencefilli adamlar cok tatlilar :) Insan yemege kiyamaz ki :) Ellerine saglik canim...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Juliacım bende şimdilik sadece seyrediyorum...Çok şirin oldular,teşekkür ederim..

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım:)Bayılırım..Kurabiye adamlar yılbaşı coşkusunu yansıtıyor tam olarak:-)Sevgiyle kal canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Zeynepcim,sevgiler:))

      Sil
  3. Nurşenciğim, ne tatlı olmuş bunlar böyle cıvıl cıvıl...
    İçime mutluluk doldu birden...
    o güzel ellerine sağlık...;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Azracım teşekkürler,bende büyük bir keyifle yaptım:))

      Sil
  4. Nursencim kurabiyelerin cok cok cici olmus hayatim emegine saglik olsun saglik ve keyif dolu bir yil diliyorum sana sevgilerle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum çok teşekkürler,hepimiz için mutluluk sağlık dolu bir yıl olsun..

      Sil
  5. Şeker gibi, sağlıklı, mutlu bir yıl diliyorum sevgili Nurşen, mutlu yıllar, çok öpüyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,Eliftcim.Hepberaber mutlu güzel sağlık dolu bir yıl geçirelim :))

      Sil
  6. Arkadaşım kurabiyelerini görünce içim açıldı.Ellerine sağlık.Ailenle ve sevdiklerinle musmutlu bir yıl diliyorum canımmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Arzucum,hepberaber güzel mutlu sağlık dolu bir yıl olsun..sevgiler..

      Sil
  7. Nefis olmuşlar ellerine sağlık. Mutlu yıllar dilerim.

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık enfes görünüyorlar... Banada beklerim http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,hoşgeldiniz bloguma..mutlaka uğrayacağım..

      Sil
  9. Cok seker olmuslarr ellerine saglik mutlu keyifli yil olsun..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ,hepimiz için mutlu güzel sağlık dolu bir yıl olsun..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic