ZENCEFİLLİ KURABİYELER &YILBAŞI KURABİYELERİ 2 MUTLU YILLAR...

Bol zencefil,bol tarçın ve karşınızda mis kokulu,yemeye doyamayacağınız nefis kurabiyeler..Hazırlayın ,doldurun kurabiye kavanozunuza,kahvenizin çayınızın yanında keyifle ikram edin..

MALZEMELER
125 gr.yumuşak margarin
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı esmer şeker
1\2 çay bardağı pekmez
1 paket vanilya
1.5 çay kaşığı tarçın
1\4 çay kaşığı muskat
1\2 çay kaşığı zencefil
4 çay bardağı un
YAPILIŞI
  • Hamur malzemeleriyle pürüzsüz bir hamur yoğurun ve buzdolabında bir saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru altına un serperek merdaneyle 1 cm.kalınlığında açıp,istediğiniz kurabiye kalıbıyla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsilere dizin.
  • Kurabiyelerinizi 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve soğuyunca kavanoza koyup,istediğiniz zaman keyifle çayın ,kahvenin yanında ikram edin.
  • İYİ YILLAR...AFİYET OLSUN..




devamı »

PALOVA

Yeni bir yılı karşılamaya hazırlanıyoruz..

Her yer ışıl ışıl,rengarenk!!!

Bu ışıltı ve renklilik sofralarımıza da yansıdı.Bizde bu ara hazırladığımız  pastalarımızı yeniyıl konseptli hazırlıyoruz..Üzerlerine biraz ışıltı,birazda renk katıyoruz...

İşte en son hazırladığımız lezzetli ve renkli PALOVA mız....



Bu tatlı adını ünlü balerin Anna Matveyevna Pavlova’dan almıştır. Ünlü balerin Pavlova’nın 1926 da Yeni Zelanda ve Avustralya turnesi sırasında Yeni Zelanda’da kaldığı otelin şefi balerine hayran olmuş ve balerinin bembeyaz giysilerinden esinlenerek bu tatlıyı yapmıştır. Bu tatlı çok beğenilir ve literatüre pavlova tatlısı olarak geçer. O o zamandan sonrada bütün dünyada keyifle yapılıyor..
MALZEMELER
4 yumurta akı(oda sıcaklığında)
1 su bardağı ince toz şeker
1 silme tatlı kaşığı buğday  nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı sirke
KREMASI
200 ml.soğuk süt kreması
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
Kırmızı Mevsim Meyvaları
1 paket dr.öekther kırmızı meyva sosu(üzerindeki tarife göre hazırlayın)
YAPILIŞI
  • Öncelikle fırınınızı 120 dereceda ısıtın ve o ısıda bırakın.
  • Yumurta aklarını,bir fiske tuzla beraber mikserinizin yüksek ayarında çırpmaya başlayın.Yumurta aklarınız beyazlaşıp,kar haline gelmeye başlayınca şekeri bir kaç seferde ekleyerek çırpın.İyice katılaşınca sırayla,önce nişastayı sonrada vanilya ve sirkeyi ekleyip,çırpmaya devam edin..Yumurta akınızın kıvamı kabı ters çevirdiğinizde düşmeyecek kıvamda olacak..(yani uzun bir süre çırpacaksınız,yaklasık10-15 DAKİKA)
  • Fırın tepsinize 2 kat yağlı kağıt serin ve yumurta akınızı isteğinize göre ister ortası delik bir yuvarlak çember,ister tüm olarak kağıda yayın.Sonrada önceden ısıttığınız fırına koyun ve fırının ısısnı 100 dereceye düşürüp,yaklaşık 1 ,1,5 saat kadar pişirin.
  • Fırınların pişirme süresi fırınlara göre değişebilir,bunu dikkate alın.Palovanın sertliğini arada açıp elinizle kontrol edebilirsiniz.Üzeri iyice sertleştiğinde fırını kapatın ve fırının kapağını hafif açık bırakarak,içinde soğumaya bırakın..(Ben akşam yaptım,sabaha kadar fırının içinde kaldı.)
  • Krema için soğuk kremayı mikserle iyice kabarana kadar çırpın,sonrada içine pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip,tekrar çırpın.Haızrladığınız kremayı buzdolabına soğumaya bırakın.
  • Sos için hazır toz kırmızı meyva sosunu üzerindeki tarife göre pişirin.Pişerken isterseniz üzerine koyacağınız kırmızı mevsim meyvalarının birazını içine koyup,beraberce pişirebilirsiniz. 
  • Palovanızı servis edeceğiniz zaman servis tabağına palovanızı yerleştirin.Üzerine soğuk kremayı koyun ve doğranmış meyvaları yerleştirin.En sonda sosu üzerine dökerek servis edin.(palovanın kremasını ve sosunu yumuşamaması için,servisden hemen önce koymanızı tavsiye ederim.)
  • AFİYET OLSUN..NURLUMUTFAKTA




devamı »

ZERDEÇALLI KARNIBAHAR SALATASI

Bugün Nurlumutfakta```dan sizlere çok özel ve farklı bir salata tarifimiz var..Çok ama çok lezzetli ve sofralarınızda fark yaratacak bir tat..

Salatamız kışın en güzel sebzelerinden olan karnıbahar,havuç ve leziz kuru siyah eriklerle yapılan çok keyifli bir salata..Sosu ise zerdeçallı!!! 

Bu lezzet  sofralarınızda fark yaratacak.!!!



MALZEMELER
500 gr. karnıbahar
2 adet havuç
12 adet siyah kuru erik
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
2 çay kaşığı karabiber 
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
SOSU
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 diş ezilmiş sarmısak
3-4 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
Frenk soğanı
Maydanoz
YAPILIŞI
  • Karnıbaharı yıkayıp,küçük çiçeklere ayırın.Daha sonrada geniş bir kabın içine koyun ve üzerine sıvıyağ,karabiber,zerdeçal ve tuzu ekleyip ,iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karınıbaharları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayıp,190 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
  • Havuçları soyup,kibrit çöpü inceliğinde doğrayın ve  içine 4-5 yemek kaşığı sıvıyağı koyduğunuz tavada kızartın.Sonrada bir kağıt havlunun üzerine çıkartıp,yağını iyice süzün.
  • Eriklerin herbirini  ikiye kesin.
  • Sos malzemelerinin hepsini bir kavanoza koyup,sallayarak iyice karıştırın.
  • Malzemelerinizin hepsi hazır olunca genişce bir kasede ızgara karnıbaharlar,kızarmış havuçlar , erikler ve hazırladığınız sosu beraberce iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız salatayı servis tabağınıza koyun ve üzerine ince kıyılmış,frenk soğanı ve maydanozla süsleyerek servis edin.
  • AFİYET OLSUN...NURLUMUTFAKTA..




devamı »

PORTAKAL KREMALI ÇİKOLATALI TART

Kış geldi...Portakal zamanı başladı..Bizim evdede portakallı lezzetler zamanı başladı...]]

Bu günkü portakallı lezzetimiz,katmerli bir lezzet..Hem çikolata ,hem muhteşem bir portakal kreması,hemde kıyır kıyır nefis bir tart hamurundan oluşuyor..

Bu tartı yerken bitmesin diye çabalayacaksınız...!!! 



MALZEMELER
Tart Hamuru
125 gr.tereyağlı  margarin
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
bir tutam tuz
1 paket vanilya
aldığı kadar un(1,5 su bardağı kadar,yumuşak bir hamur olacak)
Çikolatalı Kat
300 ml.krema
2 paket bitter çikolata(160 gr.)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Portakallı Krema
3 tüm yumurta
2 yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
1 limon,1 portakal rendesi
1 küçük çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
125 gr.tereyağ
YAPILIŞI
  • Öncelikle hamur malzemelerinizle yumuşak bir tart hamuru hazırlayın..Hazırladığınız hamuru strech filme sarıp buzdolabına koyun ve 1 saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamurunuzu tezgahın üzerine un serperek merdaneyle tart kalıbınızın boyutuna göre açın ve tart kalıbınıza yerleştirin.daha sonrada üzerini bir kaç yerinden çatalla delin.Hamurun üzerine göre yağlı kağıt kesip,koyun,Üzerinede biraz kuru bakliyat koyun ve hamurunuzu 170 derece ısıtılmış fırına koyup,10 dakika pişirin.(bakliyatı hamur kabarıp,şeklini kaybetmesin diye koyuyoruz.)10 dakika sonra kağıt ve bakliyatları üzerinden alıp,hamurunuz pembeleşip,pişene kadar pişirmeye devam edin.(yaklaşık 10 -15 dakika kadar)
  • Pişen tart hamurunuzu fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  • Tart hamurunuz soğurken çikolatalı kremanızı hazırlayın.Kremayı sos tenceresine koyun ve ısıtın.Isınınca içine çikolatayı ekleyip,iyice karıştırın.Daha sonrada tereyağ ve pudra şekerini ekleyip,karıştırın.Kremanız hazır..Hafif ılıyınca çikolatalı kremayı tart hamurunuzun içine dikkatlice dökün ve buzdolabına koyup soğumaya bırakın.
  • Portakallı krema için,yumurtaları,vanilyaları,şekeri,portakal suyunu,limon suyunu ve rendeleri bir tencereye koyup,iyice karıştırın.Sonrada kısık ateşte göz göz oluncaya kadar pişirin.Göz göz olunca ocaktan alıp,içine tereyağını ekleyip,hafif ılıyana kadar iyice karıştırın.Sonrada dolaba koyup,soğumaya bırakın.
  • İyice soğuyup,katılaşan portakallı kremanızı soğuyan çikolatalı katın üzerine koyun ve tekrar soğumaya bırakın.
  • Soğuyup,dinlenen tartınızı üzerini çikolata rendeleyerek servis edin.
  • Bu güzel tarif için Fundacakes çok teşekkürler..
  • AFİYET OLSUN..NURLUMUTFAKTA...




devamı »

YENİYIL ÇAY DAVETİ


Kış mevsiminin en güzel ayındayız..

Yeni bir yılı karşılamaya hazırlanıyoruz..Her yerde yeniyıl hazırlıkları çoktan başladı..Sokaklar,mağazalar,heryer  ışıl ışıl...Ve tabiki dışarıdaki bu ışıltı evlerimize de yansıyor..

Bizde bu haftaki çay saaati misafirlerimize birazcık yeniyıl heyecanı yaşatmak için,soframızı yılbaşı temalı hazırladık..Sadece masamıza kırmızı bir örtü sererek ve yılbası temalı bir çiçek koyarak keyifli bir sofra hazırladık...

Soframızı hangi lezzetlerle mi süsledik??

İşte bu haftaki çay saati menümüz...





Soframız da sıcak olarak Adana``nın özel lezzetlerinden içli köftemiz vardı..Yanına yine Adana``ya özel tahin salata ve tahinli nohutlu lahana sarması eşlik etti..Diğer lezzetlerimiz ise salata ağırlıktaydı..Börek olarak ise ıspanaklı açma kol böreği ikram ettik..


Salatalarımız `;

Pancarlı maş fasulyesi salatası,Kinoalı Akdeniz salatası,Tost ekmeğinde patlıcan kızartma,Rokalı yeşil elmalı salata ve  Zerdecal soslu ızgara karnıbahar salatasıydı..



Tatlı büfemizde ise yeniyıl temalı Kırmızı meyvalarla süslediğimiz Palovamız,tek lokmalık kaselerde hazırladığımız Muzlu Magnolia Puddingimiz,yine tek lokmalık minik Snickers Cheesecakelerimiz ve kış mevsimiznin en güzel meyvası portakalla hazırladığımız Portakal Kremalı Çikolatalı Tartımız vardı..

Tabiki unutmamak lazım hepsinin yanına sıcacık bir sohbet eşlik ediyordu..Evlerimizden hiçbir zaman misafir kahkahası ve neşesi eksik olmasın...


Nurlumutfakta...


devamı »

TIRTIL KURABİYE


Çay keyfinize eşlik edecek nefis tırtıl kurabiyeler..Kıyır kıyır,vanilyalı nefis bir lezzet..Yerken kendinizi durduramıyacaksınız..!!!!


MALZEMELER
125 gr.yumuşak margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1\2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
YAPILIŞI
  • Kakao hariç diğer malzemelerle yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru ikiye ayırıp yarısına kakao ekleyip tekrar yoğurun.
  • Tırtıl kurabiye kalıbı yardımıyla kurabiyelerinizi hazırlayın.
  • Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiyle buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
  • Daha sonrada 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
  • AFİYET OLSUN..
  • Tırtıl kurabiye kalıbını pasta malzemesi satan yerlerde ve semt pazarlarındaki ev eşyası satan yerlerde bulabilirsiniz..



devamı »

FINDIKLI KARAMELLİ MUHALLEBİ

Nefis bir karamel hazırladık!!!Üzerine yerken  tadına doyamıyacağınız lezzetli bir muhallebi pişirdik!!!Üstüne çıtır çıtır  bir fındık krokan ekledik..Ortaya bir lezzet şöleni çıktı...

Soğuk günlerde enerjinizi ve ağızınızın tadını yerine getirecek bu lezzet evinizin favorisi olacak!!Şiddetle tavsiye edilir...

MALZEMELER
4 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinçunu
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
200 ml.krema
1 yemek kaşığı margarin
KARAMELİ
1 su bardağı şeker
1\2 su bardağı su
2 yemek kaşığı krema
ÜZERİ İÇİN
1 çay bardağı fındık
3 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI
  • Öncelikle karameli hazırlıyoruz..1 su bardağı şekeri tavaya koyun ve eriyip,karamelize oluncaya kadar ısıtın.Eriyip karamelize olunca içine 1\2 su bardağı ılık suyu içine ekleyin ve kaynamaya bırakın,suyunu çekip hafif koyulaşıncada içine 2 yemek kaşığı kremayı ekleyip,biraz daha kaynatın.
  • Hazırladığınız karameli kup bardaklarınızın altlarına paylaştırın.
  • Muhallebi için yumurta ,şeker,nişasta ve pirinçununu karışırın.İçine sütü ekleyip,muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Ocaktan indirmeye yakın içine vanilya,krema ve margarini ekleyip,bir kaç dakika daha pişirin.Daha sonrada ocaktan alıp,mikserle 5 dakika çırpın ve karamelin üzerine paylaştırın.
  • Hazırladığınız muhallebileri buzdolabına koyup,soğutun.
  • Üzeri için fındıklarla şekeri bir tavaya koyun ve kısık ateşte şeker eriyip karamelize oluncaya kadar karıştırın.Şeker eriyip karamelize olunca yağlı kağıdın üzerine döküp,soğumaya bırakın.10 dakika sonra şeker iyice soğuyunca,parçalara kırıp havanda irice dövün ve şekeri muhallebilerin üzerine paylaştırın.
  • Muhallebinizi 4-5 saat soğuduktan sonra,karamel hafif sulanınca  servis edin.
  • AFİYET OLSUN..


devamı »

MARBLE CHEESECAKE(ALACA CUPCHEESECAKE)


Bugün Nurlumutfakta``da mini mini alaca cheesecakeler hazırlıyoruz..

Yarısı vanilyalı,yarısı çikolatalı...Üzerinde de  nefis bir çikolata sos var..

Bu cheesecakeler çay masalarınızda lezzet fırtınası estirecek...!!!!


MALZEMELER
Peynir Katı
200 gr.labne peynir
1  çay bardağı şeker
100 ml.krema
2 yumurta
1 yumrta sarısı
1\4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
80 gr.bitter çikolata
Bisküvi Katı
1,5 paket kakaolu bisküvi
1\2 kahve fincanı dövülmüş fındık
60 gr.erimiş margarin
2 yemek kaşığı süt
Sosu
150 ml.krema
100 gr.bitter çikolata
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı margarin
YAPILIŞI
  • Bisküvileri rondodan geçirip,un haline getirin.
  • Bisküviler,erimiş tereyağ,dövülmüş fındık ve sütü bir kasede iyice karıştırın.
  • Muffin kabının içine muffin kağıtlarını yerleştirin.Daha sonrada hazırladığınız bisküvili harcı  kağıtların içine kaşıkla iyice bastırarak yerleştirin.
  • Hazırladığınız bisküvili katı buzdolabına koyun ve peynirli harç hazır olana kadar buzdolabında soğutun.
  • Peyniri süzgece koyup,iyice süzün.
  • Süzülen peynirinizi karıştırma kabına alın ,içine şekeri ekleyip beraberce iyice karışana kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.Sonrada içine vanilyayı, yumurta sarısını ve yumurtaları teker teker ekleyin.Kremayı ve en sonda unla,tuzu ekleyip,iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız harcı ikiye ayırın ve birinin içine benmari usulu erittiğiniz çikolatayı ekleyip karıştırın.
  • Bisküvili kalıplarınızı buzdolabından çıkarın ve içlerine bir kaşık beyaz,bir kaşık kakaolu peynirli harçtan koyarak tamamını doldurun.
  • Hazırladığınız cheesecakeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun.Fırının alt kısmına su dolu bir tepsi koyun ve cheesecakelerinizi 25-30 dakika pişirin.
  • Cheesecakeleriniz pişince fırını kapatıp,kapağını açın ve içinde ılımaya bırakın.
  • Ilıyan cheesecakelerinizi fırından iyice soğutun ve sonrada üzerini kapatarak buzdolabına koyun.Buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.
  • Sosu için kremayı ısıtın,içine çikolatayı ekleyip,iyice karıştırın.Sonrada içine  1 tatlı kaşığı tereyağ ve 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ekleyip,iyice karıştırın ve ılıtın.
  • Cheesecakelerinizi kalıptan çıkarın ve kağıtlarını dikkatlice çıkarın.Sonrad üzerlerine hazırladığınız çikolata sostan dökerek süsleyin.
  • Cheesecakelerinizi buzdoabında soğuttuktan sonra servis edin.
  • Bu öçüden 12-14 cheesecake çıkıyor..
  • AFİYET OLSUN..




devamı »

BALLI PROFETİROL TOPLARI

Bugün Nurlumutfakta``da en sevdiğim lezzet var...

Evettt!! En sevdiğim!!

Karnım ne kadar tok olursa olsun hiç bir zaman yok demediğim bir lezzet...

Peki ne  bu lezzet!!!

İçi nefis portakallı pastacı kremasıyla dolu ,üzeri çıtır çıtır bir balla kaplı olan profetirol topları ...Bir tadan mutlaka ikinciyi istiyor...Bu lezzet şöleninden kendiniz ve misafirlerinizi mahrum bırakmayın...

İşte karşınızda BALLI PROFETİROL TOPLARI!!!

MALZEMELER
HAMURU:
4 -5 yumurta
100 gr.margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 kesme şeker
1\4 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
KREMASI:
750 gr.süt
1 büyük çay bardağı şeker
3 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2.5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 büyük portakal rendesi
50 gr.erimiş beyaz çikolata
1 poşet şanti+1 çay bardağı süt(hazırlanacak)
BALLI SOS:
2 çay bardaı şeker
1 çay kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı su
YAPILIŞI
  • Krema için süt ve şekeri tencereye koyun ve ocağa koyup,ılıtın.
  • Yumurta sarılarını vanilyayla beraber iyice çırpın.Sonrada içine un ve nişastayı koyup,iyice karıştırın.Hazırladığınız yumurtalı karışımın içine ılıttığınız şekerli sütten bir kaç kaşık koyup,yumurtayı ılıtın.Daha sonrada yumurtalı karışımı devamlı karıştırarak ılık sütün içine ekleyin.Kremanızı göz göz oluncaya kadar pişirin ve sonrada ocaktan alın.
  • Hazırladığınız krema hafif ılıdığında  içine beyaz çikolatayı,portakal kabuğu rendesini  ve çırpılmış şantiyi ekleyip,mikserle iyice çırpın.
  • Hazırladığınız kremanın üzerini örtüp,profetirol toplarınız pişene kadar dolapta dinlenmeye bırakın.
  • Profetirol topları için,1 bardak suyu genişce bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.Kaynayınca içine 100 gr.yağınızı ,3 kesme şekeri ve tuzu ekleyin.Yağ iyice eriyincede 1 bardak elenmiş unu içine ekleyip,iyice pişirin.
  • Pişen hamuru ocaktan alın ve mikserle çırparak havalandırın.Hafif ılıyınca yumurtaları ve vanilyayaı içine teker teker ekleyin.(her yumurta iyice karışınca diğerini ekliyeceksiniz.)Hamurun kıvamına göre 4 veya 5 yumurta kullanın.Yumuşak bir hamur olacak..
  • Hazırladığınız hamurdan kaşık yardımıyla toplar halinde tepsiye koyun ve  önceden ısıtılmış fırında önce 25 dakika 180 derecede sonrada 25_30 dakika 160 derecede pişirin.
  • Pişen toplarınızın içine soğuduktan sonra şırıngayla krema doldurun.
  • Ballı sos için su,şeker ve limon suyunu beraberce ocağa koyun,kaynatın.Kaynayıp karamelize olunca ocaktan alın ve bir kaç dakika soğutup,hazırladığınız topların üzerine kaşıkla gezdirin.
  • Pastanızı iyice soğuduktan sonra keyifle servis edin..
  • AFİYET OLSUN..


devamı »

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!
Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir.
Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir.
Şarj edilebilir fırçalar yalnızca ağız ve diş sağlığı konusunda problem yaşayan kişilere tavsiye edilmektedir!
Yanlış. Oral-B’nin yaptığı bir anket çalışmasında, katılımcıların %39’unun ancak dişleriyle ilgili herhangi bir problem yaşadıktan sonra şarj edilebilir diş fırçası kullanmaya başlayacaklarını belirttikleri görüldü.
Ağız sağlığında tedaviden çok koruma yöntemi izlenmesi tavsiye edilmektedir. Çünkü dışarıdan yapılan herhangi bir müdahale, ne kadar iyi olursa olsun kendi dişinizin sağladığı rahatlığı ve fonksiyonelliği sağlamaz. Dişleri korumanın en önemli yolu, ağız ve diş problemlerinin bir numaralı sorumlusu olan plak tabakasını ortadan kaldırmaktır. Şarj edilebilir diş fırçaları, plak temizliği konusunda manuel diş fırçalarından %100’e kadar daha fazla etkilidir. Plak, yapışkan bir madde olduğu için diş fırçanızdan da ayrılması zordur. Bu nedenle diş hekimleri ortalama 3 ayda bir diş fırçanızı yenilemeniz gerektiğini söylüyor.
Şarj edilebilir diş fırçası da kullanıyor olsanız, 3 ayda bir fırça başlığı  değişimini gerçekleştirmek durumundasınız. Oral-B, elektronik diş fırçanızı kolayca yenilemeniz için değiştirilebilir başlıklarla size sunuyor.
Nasıl bir diş fırçası kullanıyor olursanız olun, diş fırçalama süreniz aynı olduğu için aynı etkiyi yakalayabilirsiniz!
Yanlış.  Diş hekimleri, dişlerinizi günde en az iki kez, 2 dakika fırçalamanızı öneriyor. Ancak yapılan araştırmalar ve klinik deneyler, dişlerinizi 2 dakika şarj edilebilir diş fırçalarıyla fırçalamanızın çok daha etkili sonuçlar almanızı sağladığını gösteriyor.
Şarj edilebilir diş fırçaları diş yüzeyine zarar verir!
Yanlış.  Yukarıda bahettiğimiz anketin bir başka ilginç sonucu da, anket katılımcılarının %5’inin şarj edilebilir diş fırçasının diş yüzeyine zarar verdiğini düşünmesi. Oral-B’nin şarj edilebilir diş fırçaları, basınç göstergesi sayesinde diş fırçasını dişinize çok fazla bastırdığınızda çalışmasını durduruyor.
Tüm şarj edilebilir fırçalar aynı özelliktedir!
Yanlış.  Herkesin diş yapısı birbirinden farklı. Bu nedenle Oral-B kullanıcılarına birbirinden çok farklı özelliklere sahip farklı şar edilebilir diş fırçaları sunuyor. Hassas dişetleri için, farklı büyüklükteki diş aralıkları için ya da sararmış dişleri beyazlatmak için birbirinden farklı bir çok diş fırçası modeli bulunuyor.
Detaylı bilgi almak için videoyu izleyebilirsiniz. Ürün alternatiflerini görmek için tıklayınız.
KAYNAK: www.uplifers.com

Bir boomads advertorial içeriğidir.
devamı »

PUDDİNGLİ ALACA MUFFİN

Okuldan dönen çocuklarınıza bu nefis muffinlarla süpriz yapın..

Çocuklar bu kocaman,puf puf,çikolatalı leziz  muffinlara bayılacaklar..

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3\4 su bardağı sıvıyağ
1+1\3  su bardağı süt
1 paket vanilyalı pudding
1,5  paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 .5 su bardağı un
25 gr kakao+3 yemek kaşığı süt
YAPILIŞI
  • Yumurtaları şeker ve vanilyayla iyice çırpın.
  • Daha sonra sırayla sıvıyağ,süt ve puddingi ekleyin.
  • En son elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu ikiye ayırın ve birine 25 gr.kakao ve 3 yemek kaşığı sütü ekleyip,karıştırın.
  • Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirip,içlerine hazırladığınız kakaolu ve vanilyalı karışımlardan (biraz kakaolu,biraz vanilyalı koyarak )kağıtların 3\4 dolacak şekilde paylaştırın.
  • Hazırladığınız muffinları 175 derece fırında 30 -35 dakika pişirin.
  • Muffinlarınızın pişmişliğini kürdan testiyle kontrol edip,fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra servis edin.
  • Bu ölçüden 12 büyük muffin çıkıyor..
  • AFİYET OLSUN..



devamı »

AYÇÖREĞİ KURABİYESİ

Çayın yanında en sevdiğim lezzet ayçöreğidir..Bana hep çocukluğumu hatırlatır..Çocukken pastaneden alınan ayçörekleri  çay saatimizi lezzetlendirirdi..O yüzdende pasta yapmaya başladığımda  öğrendiğim ilk tariflerden biriside ayçöreğidir..Her fırsatta büyük bir keyifle yaptığım ayçöreğinin,bu seferde kurabiyesini denedim..Gerçekten muhteşem bir kurabiye oldu..Ve tadan herkesten tam not aldı..Eğer sizde benim gibi ayçöreği sevdalısıysanız,bu kurabiyeyi mutlaka deneyin derim..


MALZEMELER
125 gr. margarin
1\2 su bardağı yoğurt
1\2 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket k.tozu
1 yumurta
aldığı kadar un(kulak memesi yumuşaklığında olacak)
İÇ HARCI
2 su bardağı kakaolu kek kırıntısı
250 ml.krema
80 gr.bitter çikolata
1\2 su bardağı sarı üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1\2 çay kaşığı mahlep
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı+1 yemek kaşığı süt
file badem
YAPILIŞI
  • Öncelikle hamur malzemelerinizle yumuşak,pürüzsüz bir hamur yoğurun ve strechfilme sararak buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  • İç harcı için, kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırıp,ılıtın.Sonrada diğer malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve üzerine çikolatalı karışımı ekleyip,kaşıkla iyice karıştırın.
  • Dinlenen hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın.Her bir bezeyi merdaneyle yuvarlak olarak açın ve içlerine birer dolu kaşık hazırladığınız içten koyup,rulo yapın.İki ucundan tutarak ay şekline getirin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyun.Bütün hamuru ve iç harcı bu şekilde hazırlayın.
  • Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine sütle karıştırdığınız yumurta sarısını sürüp,file badem serpin.
  • Kurabiyelerinizi 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.Sonrada pişen kurabiyelerinizi keyifle çayın yanında servis edin.
  • Bu kurabiyeler çok çabuk bayatlamıyor,ağzı kapalı kutuda tazeliğini koruyor.
  • AFİYET OLSUN..


devamı »

BALIK SOFRASI [FIRINDA LEVREK&TEREYAĞLI KARİDES)

Pazar günü evde yapılan ve ailecek  yenen geleneksel Pazar yemekleri en büyük keyiftir..Yemekler ailece el elden yapılır ve neşeyle  hazırlanır..Sonrada ailecek keyifle sohbetler eşliğinde yenir..

Nurlumutfakta``nın bu haftaki Pazar yemeği balık ve karidesdi..Balıklar bol sebze ile hazırlanıp,fırına sürüldü..Karidesler ise istek üzerine iki çeşitte hazırlandı..Yanına da bol roka ve yeşilliklerle salatalar yapıldı,sonrada keyifle yenildi...Ve işte Nurlumutfakta pratik Pazar lezzetleri...



MALZEMELER
Balık İçin 
4 adet levrek
5 tane domates
4 tane soğan
4 tane limon
7-8 diş sarmısak
4 tane defne yaprağı
1yemek kaşığı pul biber
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
yeterince tuz
Karides İçin
1 kilo taze karides
2 limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz ,kırmızı pul biber,maydanoz
YAPILIŞI
  • Öncelikle levreklerimizin hazırlığını yapalım.Balıkları iyice yıkayıp,süzelim ve balıklarımızın her tarafını tuzlayalım.
  • Domates,soğan ve limonlarımızı halka halka dilimleyelim.Sarmısakları soyup,ikiye keselim.
  • Fırın tepsimizi,yağlı kağıt ile kaplayalım ve altına bir sıra soğan ,domates,limon halkası dizelim,Üzerine tuzladığımız balıkları koyalım.Balıklarımızın içine birer adet defne yaprağı,ikişer  dilim soğan koyup,üzerine tekrar kalan domates,soğan , limon dilimlerini ve sarmısakları dizelim.Sonrada tekrar tuz ve kırmızı pul biber serpelim.Yağımızı üzerine gezdirip,üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatalım.(Bu yemeğe patateste çok yakışıyor, ekliyebilirsiniz.)
  • Hazırladığımız balıklarımızı 190 derece fırına koyup,yaklaşık 45 dakika pişirelim,sonrada üzerini açıp,kızarması için 10 dakikada üzeri açık pişirelim.
  • Balıklarımız pişerken karideslerimizi hazırlayalım.
  • Karidesleri büyükce bir tencereye biraz tuz,1 dilim limon ve bir tane küçük soğanla beraber koyup,10 dakika haşlayalım.(karideslerin üzerindeki cizgiler kırmızıya döndümü,pişmiş demektir.)
  • Pişen karideslerimizi soğuk sudan geçirip,iyice yıkayalım.Sonrada başını ve kuyruğunu elimizle koparıp,kabuklarını soyalım.
  • Soyulmuş karideslerimizin yarısını bir tabağa dizelim,üzerine zeytinyağ , limon suyu , pul biber ve maydonoz yaprağı ekleyelim.Karides sövüşümüz hazır.
  • Kalan karideslerimiz için,tereyağını bir tavaya koyalım,içine doğranmış sarmısaklarımızı ekliyelim.Yağ eriyip,sarmısakların tadı yağa çıkınca,karidesleri içine ekliyelim.Üzerine biraz tuz ve acı pul biberimizi serpip , bir kaç dakika beraberce yağda pişirelim.Sonrada sıcak sıcak servis edelim.(Tereyağ çabuk yanar dikkat)
  • AFİYET OLSUN..


devamı »

BERGAMOT ÇAY AROMALI & LİMONLU CHİFFON KEK

Bugün Nurlumutfakta``nın mutfağından yine mis gibi kokular geliyor.Fırında mis kokulu bir kek pişiyor..

Kekimiz neli mi??

BERGAMOTLU ÇAY  VE LİMONLU!!!

Kekimizin yapımı ve piştikten sonraki aşaması diğer keklere göre biraz daha farklı..Ama bu fark,bu kekin farkını ortaya çıkarıyor..Kekimiz pamuk gibi yerken ağızda eriyor,yumuşacık bir kek..Zaten bergamot ve limonla muhteşem bir lezzeti oluyor..Birde yumuşaklığı eklenince özel bir kek oluyor..

Kekin tarifi arkadaşım Claude ``dan..Tabii biraz kendimce yorumladım..Bu kek favori keklerinizden olmaya aday!!!



MALZEMELER
7 yumurta  beyazı
165 gr.şeker
1\4 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı krem tartar
7 yumurta sarısı
165 gr.şeker
125 ml.limon suyu
55 ml.su
125 ml.sıvıyağ
2 demlik poşet bergamotlu çay
1 limon rendesi
1\2 tatlı kaşığı kabartmatozu
275 gr un
YAPILIŞI
  • Yumurta beyazlarını tuzla beraber çırpmaya başlayın,yumurta beyazının rengi değişmeye başlayınca şekeri kaşık kaşık ekleyerek çırpmaya devam edin.En son içine krem tartarıda ekleyin.Yumurta beyazlarınız iyice katılaşınca çırpamayı bırakın.
  • Yumurta sarılarını şekerle iyice beyazlaşıncaya kadar çırpın.Daha sonrada içine çırparak sırayla sıvıyağ,limon suyu,su,limon rendesi,bergamotlu çayınızı ve en sonda elenmiş unla,kabartma tozunu ekleyin.(bergamotlu çayı demlik poşettekilerden kullanıyoruz..Eğer bergamotlu çayınız iri yapraklıysa,birazcık şekerle beraber rondodan incecik çekin.)
  • Hazırladığınız yumurta sarılı karışıma,yumurta beyazını 3 seferde ekleyerek spatulayla karıştırın.
  • Büyük boy kek kalıbınızın sadece tabanını peçeteye sürdüğünüz yağla yağlayın.(DİKKAT SADECE KEK KALIBININ TABANI,BİRAZCIK YAĞLA YAĞLANACAK.)Sonrada kek harcınızı içine koyup,165 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.(Eğer altı cıkan chiffon kek kalıbınız varsa,altını hiç yağlamanıza gerek yok..)
  • Pişen kekinizi kontrol edip,fırından çıkarın ve bir kaç dakika sonrada bir şişenin üzerine ters çevirip,5-6 saat iyice soğuyana kadar orada bekletin.İyice soğuyup,dinlendikten sonra kekinizi kalıptan çıkarın.(Çıkarırken önce kekin etrafını ucu ince keskin bir bıçakla kalıptan ayırın.)
  • Kekinizi limon parçaları ve pudra şekeriyle süsleyin.Yanında çırpılmış kremayla servis edin.
  • AFİYET OLSUN...


devamı »

PAMUK DEDENİN CENNETİ & ELMA REÇELİ

Geçen hafta Pamuk dedenin cennetindeydik..Yani elma  bahçesindeydik..Bahçeye gittiğimizdeki görüntü ve havadaki koku inanılmazdı..Yeşilin kırmızıyla uyumuna ,mis gibi elma kokusu eklenmişti..Tablo muhteşemdi...Yazın kirazlarıyla,vişne ve kayısılarıyla başka bir güzelliğe bürünen bahçe,sonbaharın gelmesiyle elmaların kızarmasıyla büyülü bir güzelliğe bürünmüştü... Havalar soğumaya başlayınca Ekim ayının ikinci haftası Niğde``de elmalar artık iyice büyür ve kızarır..Sonrada bütün yıl heyecanla beklenen elma hasadı başlar...




Çocukluğumda elma hasadı yapılırken ,bizlerde büyük bir heyecanla elma hasadına yardım ederdik..Pamuk dede hepimizin eline bir kova verir herkes bir ağaç seçsin ve elma toplasın derdi..Bizde ağaçların üzerine çıkar ve elmalarımızı toplardık..Annemin görevi ise heryıl geleneksel olarak elma hasadı zamanı yapılan ve bahçemizden özel olarak minik minik toplanan elmalardan hazırlanan elma reçelini yapmaktı...Yani ben kendimi bildim bileli bizim evde her yıl kireçli,tüm elma reçeli pişirilir..Bu senede bu gelenek bozulmadı ve elmalarımızı topladık,reçelimizi annemle beraber pişirdik..


Yani bu reçel annemin özel tarifi!!! 

Minik kırmızı tatlı elmalardan ,tüm olarak kireç suyunda bekletilerek pişiyor..Çekirdekleriyle beraber ,odun ateşinde kaynayarak doğal olarak renkleniyor..Mis kokulu,nefis bir lezzette muhteşem bir görüntüye sahip...Sadece biz biraz fazla miktarda hazırladığımız için meşakkatli!!!Biz 350 tane elmadan hazırladık,yaklaşık 5 saatte pişti..Ama sizler için annemden azaltılmış bir tarif aldım ve yazdımm..

Ay çok zor demeyin,üşenmeyin..Emeğinize değecek !!!




MALZEMELER
50 adet küçük boy Amasya elması(kırmızı,tatlı,elma)
3,5 kilo şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
yeterince su
1 tarçın çubuğu
1 su bardağı sönmüş kireç(suya ıslayıp suyunu alacağız)


YAPILIŞI
  • 1 su bardağı kireci yaklaşık 10 litre suyla karıştırıp,bir kenara koyun ve en az 1 saat kirecin suyunun  dibine çöküp üzerindeki suyunun berraklaşmasını bekleyin.Daha sonrada dikkatlice üzerindeki suyu başka bir kaba alın.
  • Elmaların içini  önce dolma oyacağıyla oyun ve sonrada incecik soyun.(içindeki çekirdekleri atmayın.bir kenarda biriktirin,pişirirken kullanacağız.)
  • Soyduğunuz elmaları süzdüğünüz kirecin suyuna ıslayın ve 2 saat içinde bekletin.
  • 2 saat sonra elmaları kireç suyundan çıkarın ve iyice durulayın.(8-10 kez suyunu değiştirin)
  • Büyükçe bir tencereye 6-7 litre su koyun,kaynayınca içine elmaları atın.Beraberce 15 dakika kaynatın,15 dakika sonra içine şekerinizi ekleyin,ayırdığınız elma çekirdeklerinden bolca ve tarçın çubuğunuzu   içine atın ve pişirmeye devam edin.Reçeliniz uzun sürede pişecek sabırlı olun,yaklaşık 2 saat kadar.
  • Reçeliniz pişerken içindeki elma çekirdeklerinin sayesinde rengi kızaracaktır..Reçelinizin suyu ve rengi koyulaşınca ,altını kapatıp,soğumaya bırakın.(elmanın pişmişliğinide kontrol etmeyi unutmayın.)
  • Reçeliniz iyice soğuduktan sonra kavanozlara koyup,buzdolabında saklayın.
  • AFİYET OLSUN...






devamı »

LİMON KREMALI & LİMONLU CHEESECAKE

Bugün Nurlumutfakta``da bol vitaminli,ferahlatıcı ,hafif,muhteşem bir lezzetimiz var..

Nefis bir limonlu cheesecake!!!

Bu cheesecake ,nefis bir limonlu kremayla diğer cheesecakelerin arasında fark yaratıyor..Üzerini tadına doyamıyacağınız bir krema süslüyor..Bol limonlu,mis gibi limon kokan leziz bir krema..

Bu kremayı,tartlarınızda,kurabiyelerinizde ve pandispanyalarınızda da kullanabilirsiniz...Bisküvinin üstüne bile sürüp,yiyebilirsiniz..Yani lezzeti garanti:))Tarif sevgili Dokuzuncubulut Aslı`dan...

Evett!! Limonlar bu kadar bolken ,bu nefis kremayı hazırlayın ve koyun dolabınıza...Buzdolabında yaklaşık 1 hafta,buzlukta bir iki ay saklıyabilirsiniz...Sonrada gelsin bol bol limonlu cheesecakeler...


MALZEMELER
2 paket pınar beyaz(180 gr.lık paket)
1 paket pınar labne
3 yumurta
1.5 büyük çay bardağı şeker
1 yemek k.nişasta
1 yemek kaşığı un
100 ml.krema
1 limon suyu
1 limon rendesi
1 paket vanilya
TABANI İÇİN
2 paket eti burçak bisküvi
1 çay bardağı dövülmüş fındık
75 gr.erimiş margarin
1 yemek kaşığı su
LİMON KREMASI
4 tane limonun suyu 
2 su bardağı şeker
4 yumurta
250 gr.yumuşak margarin
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 limon rendesi
YAPILIŞI
  • Öncelikle kelepçeli kalıbınızın tabanını yağlı kağıtla,dış tarafınıda aliminyum folyoyla kaplayın.
  • Bisküvileri ve fındıkları rondodan beraberce geçirin ve üzerine erimiş margarini ve suyu ekleyip,karıştırın.Sonrada yağlı kağıtla kapladığınız ve yağladığınız 26 cm.lik kelepçeli kalıba koyup,kaşıkla iyice bastırarak yerleştirin.Sonrada dolaba koyarak bekletin.
  • Oda sıcaklığındaki peynirleri ince tel süzgeçte iyice süzün.
  • Süzülen peynirlerinizi ,şekeri ve vanilyayı beraberce iyice çırpın.Sonra sırayla yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpın.Sonrada çırparak,krema,un ,nişasta,limon suyu ve limon rendesini ekleyip,pürüzsüz bir cheesecake karışımı hazırlayın.
  • Hazırladığınız karışımı buzdolabında soğuttuğunuz tabanın üzerine dökün,
  • Fırınınızın alt katına su dolu bir kap veya tepsi yerleştirin.Üst katınada cheesecakenizi koyun ve 165 derecede yaklaşık 50-55dakika ortası hafif sallanıncaya kadar pişirin.(pişmişliğini sadece ortası hafif sallanınca ,anlıyoruz.)
  • Pişen cheesecakenizi kapağı açık fırında yaklaşık 30 dakika ılımaya bırakın.(böylece cheesecakeniz çatlamıyacak.)
  • Sonrada tezgahın üzerine alın ve iyice soğuyuncada üzerini örterek buzdolabında soğumaya bırakın.(en az 6-8 saat arası soğuması lazım.)
  • Üst kreması için,yumurta,şekeri iyice çırpın.Sonrada içine nişastayı ekleyip,iyice  tekrar çırpın.Hazırladığınız karışımı bir tencereye alın,içine limon rendesi ve limon suyunuda ekleyip,devamlı karıştırarak 7-8 dakika göz göz oluncaya kadar pişirin.Pişince ocaktan alın ve içine vanilya ve yumuşak margarini ekleyip,iyice karıştırın.Ilınyıncaya kadar ara ara devamlı karıştırın.Ilıyınca bir kaseye alıp,üzerini strechle örtün ve buzdolabına soğumaya bırakın.
  • Servisten önce dinlenen cheesecakenizi dolaptan çıkarın,kelepçeli kalıptan dikkatlice çıkarın,servis tabağına alın.Sonrara hazırladığınız limon kremasını sıkma torbasına koyun ve üzerini süsleyin.Sonrada tekrar dolaba koyun ve 1 saat sonra servis edin.
  • AFİYET OLSUN.




devamı »

NUTELLALI & ÇİKOLATALI KURABİYE


Çikolata ve nutella!!!

Hayatımızdaki en müthiş lezzet ikilisi...

Bu kurabiyenin ağızınızda bıraktığı lezzete bayılacaksınız..

Yemekten kendinizi alamayacağınız bu kurabiye,favori kurabiyeniz olmaya aday!!!!

MALZEMELER
125 gr.yumuşak margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
50 gr.kakao
2 yemek kaşığı nutella
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 dolu yemek kaşığı nişasta
aladığı kadar un
damla çikolata(aldığı kadar)
YAPILIŞI
  • Margarin ,sıvıyağ ve pudra şekerini iyice karıştırın.Sonra da sırayla vanilya,kakao,nutella,un,nişasta,kabartma tozunu ekleyip,yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurun.
  • Hazırladığınız kurabiye hamurunu buzdolabına koyup,1 saat dinlendirin.Sonra da hamurdan istediğiniz büyüklükte kurabiyeler hazırlayıp,üstünü damla çikolataya batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  • Kurabiyelerinizi 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • AFİYET OLSUN.


devamı »

TAZE İNCİRLİ BALLI MUHALLEBİ

İncirli tarifler devam ediyoruz..Bugünkü incirli lezzetimiz ,doğal şeker balla hazırladığımız nefis bir incirli sosla süslediğimiz,lezzeti bol bir muhallebi...Bu lezzet şölenine bayılacaksınız..



MALZEMELER
1 kg.süt
2,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinçunu
1 çay bardağı bal
1 paket vanilya
50 gr beyaz çikolata
1 çay bardağı krema
10 adet taze incir
3 yemek kaşığı esmer seker
1 büyük portakal suyu(1-1,5 çay bardağı kadar)
file badem(üzeri için)
YAPILIŞI
  • Sütle balı ve vanilyayı beraberce ısıtın.Nişastayı ve pirinçununu birazcık soğuk suyla açıp,ısıttığınız ballı sütün içine devamlı karıştırarak ekleyin ve beraberce göz göz oluncaya kadar pişirin.Pişen muhallebinizi ocaktan alıp,içine beyaz çikolatayı ve kremayı ekleyip,mikserle 5 dakika soğuyana kadar çırpın.
  • Her bir inciri 6 parçaya bölüp,üzerine esmer şekeri ve 1 çay kaşığı tarçın serpin .Sonrada 1 portakalın suyunu ekleyip,pişirin.İncirlerin portakal suyunu hafif çekip, karamelize olması yeterli.
  • Hazırladığınız incirlerden birer ikişer parça kup bardaklarınızın altına paylaştırın.Sonrada üzerlerine hazırladığınız muhallebiden paylaştırın.Daha sonrada kalan incirlerinizi üzerlerine paylaştırın.
  • Hazırladığınız kupları buzdolabında soğuduktan sonra üzerine file badem serperek servis edin.
  • AFİYET OLSUN...




devamı »

NURLUMUTFAKTA ÖĞLEN DAVETİ MENÜSÜ(2015 EKİM)

Nihayet yaz bitti,yazlıklar kapandı....Evlerimizi,kışlıklarımızı  hazırladık ve kış moduna girdik..Ama Adana hala çok sıcak bunu da belirtmeden geçmeyim!!

Ve yine ilk misafir keyfi..Misafir ağırlamaktan çok keyif aldığım doğru..Misafir geleceği zaman hala ilk misafir ağırlıyormuşum gibi heyecanlandığım da doğru...))

İkramlarımın  her zaman birbiriyle uyumlu olmasına dikkat ediyorum..Bence bütün lezzetler birbiriyle uyumlu olmalı ve misafirlerim soframdan keyif almalı..

İşte yine yeni bir menü ve Nurlumutfakta lezzetleri!!!

Menümüzde sıcak olarak Adana``nın çok sevilen lezzetlerinden olan Sini Köftesi hazırladık...Yanına Fıstıklı Acılı Humus ,hardal soslu yeşil salata ve yine çok sevilen salatam Tahinli Patlıcan Salatası hazırladık..



Börek olarak herkesin çok severek yediği lezzetim  Pırasalı Tart ı hazırladık..Bu tartı her hazırladığımda çok övgüler alıyorum..Hiç denemediyseniz şiddetle tavsiye edilir...


Ve yine en keyifli bölüm..

Tatlılar,pastalar..

Çayımızın yanına nutellalı ve bol çikolatalı nefis bir kurabiye ,yapmaktan hiç üşenmediğim mezekili bezeler ve taze incirlerle hazırladığım İncirli Kremalı Tart ımız vardı...Tabiki yanınada bol keyifli sohbetler ve kahkahalar...



Evlerimizdeki dostlar,kahkahalar ve keyifli sohbetler hiç eksilmesin...

Yepyeni Nurlumutfakta menülerini ve tariflerini   izlemeye devam edin...Takipte kalın...Sevgiler..

  • Tariflere lezzetlerin isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz..

devamı »
Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic