KÖFTELİ MAKARNA

Çok sevilen köfteyle makarna ikilisini birleştirdik,sizler için nefis bir domates soslu köfteli makarna hazırladık..

Yanında sadece bir salatayla muhteşem bir öğün oldu..

Biz yemeye doyamadık...Birde sizler deneyin istedik!!!

MALZEMELER
250 gr.dana kıyma
1 yumurta
1 dilim bayat ekmek veya 3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 küçük soğan rendesi
biraz maydanoz
SOSU İÇİN
2 -3tane büyük domates
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber,1tatlı kaşığı domates salçası
1 küçük kase haşlanmış nohut(isteğe bağlı)
MAKARNA İÇİN
1 paket makarna
2 yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı süt kreması
tuz
YAPILIŞI
  • Öncelikler köfte malzemeleriyle köftenizin hamurunu hazırlayın ve biraz dolapta dinlendirin.Dinlenen köfte hamurundan minik boyda köfteler hazırlayıp,2 yemek kaşığı sıvıyağda  köfteleri hafifce kızartın.
  • Domates sosu için,domatesleri ve sarmısakları rendeleyin.
  • Tereyağla,sıvıyağı bir tencere koyun,sonrada sarmısağı ve salçaları ekleyin.En sonda domatesi ve baharatları ekleyip,bir kaç dakika kaynamaya bırakın.Domates sosunuz kaynarken içine kızarttığınız köftelerinizi ekleyin ve beraberce beş  dakika daha pişirin.Köfteli sosunuz hazır.
  • Şimdi makarnanızı biraz tuz attığınız suda haşlayın.(7-8 dakika)
  • Haşlanan makarnanızı tereyağ ve süt kremasıyla karıştırıp,genişce bir servis tabağına alın.Üzerinede sıcak köfteli sosu ekleyin.Doğranmış maydanoz veya fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
  • AFİYET OLSUN.

6 yorum:

  1. köfte, makarna domates sosla nefis olmuş, ay çöreğinde de aklım kaldı:)
    ellerinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Delicious!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    YanıtlaSil
  3. of bayılırım :) ellerine saglık :)

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık Köfteli Makarna iyi olmuş

    YanıtlaSil
  5. Tam bir ana öğün olmuş.Nefiss görünüyor arkadaşım güzel ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Köfteli makarna özellikle çocukların bayılacağı bir tarif, nefis olmuş, elinize sağlık:)

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic