SODALI RULO POAÇA

Bugün Nurlumutfakta``da  sahurda çayınızın yanında keyifle yemeniz için nefis bir poaça tarifimiz var..

İçi bol zeytinezmeli ve peynirli..Ve de mis gibi tereyağ kokuyor..

Bu nefis poaçanın lezzetine bayılacaksınız..


MALZEMELER
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 büyük çay bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
1 su bardağı soda
1.5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz un
aldığı kadar kepekli un
10 gr.kuru maya
İÇ HARCI
4-5 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
50 gr.erimiş tereyağ(içine sürmek için)
ÜZERİ İÇİN 
ay çekirdeği içi
YAPILIŞI
  • Genişce bir karıştırma kabının içine ılık süt,şeker ve mayayı koyup,karıştırın.Sonrada unlar hariç diğer malzemeleri ekleyip,iyice karıştırın.Sonrada unları kontrollü olarak ekleyerek çok yumuşak bir hamur yoğurun.(hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta olacak.)
  • Hamurun üzerini örterek 25-30 dakika mayalandırın.
  • Hamurunuz yaklaşık iki katına çıkınca hamurunuzu tekrar yoğurun ve hamuru 3 eşit parçaya bölün.Her bir parçayı tezgaha un serperek uzun dikdörtgen şeklinde açın. İçlerine erimiş tereyağ sürün.Sonrada ,zeytinezmesi sürüp , bolca peynir serpin.
  • Her bir dikdörtgen parçayı rulo halinde sarın ve 3 ruloyu birleştirerek saç örgüsü şeklinde örün.
  • Büyükce bir kek kalıbını iyice yağlayıp,unlayın ve hazırladığınız örgüyü yuvarlak olarak içine yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp,ayçekirdeği içi serpin.
  • Hazırladığınız hamuru 10 dakika mayasının gelmesi için bekletin, sonrada 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
  • Pişen poaçanızı fırından çıkarın,ılıdıktan sonra kalıptan çıkarıp ve dilimleyerek servis edin..
  • AFİYET OLSUN..


7 yorum:

  1. Harikasınız..Tam benim sevdiğim gibi...Ellerinize sağlık...Sitenizi izlemeye aldım...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Mmmm love feta and this looks delicious!

    Have a lovely Sunday evening :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. İyi bayramlar.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  4. Nefis bir tarif kesinlikle yine..Hamur işleri inanılmaz ilgi alanıma giriyor:))Afiyet şifa olsun canım.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Nefis görünüyor, yapımı da zor değil. Okul beslenmesi için denenebilir. Ellerinize sağlık:)
    http://www.yemekyolculugu.info/

    YanıtlaSil
  6. Sağlıkla ve keyifle geçecek bir bayram dileğiyle,
    sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. Nefis olmuş görüntü süper ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic