LİMONLU & BİBERİYELİ TAVUK

 Bugün Nurlumutfakta```da çok pratik ve çok ama çok lezzetli mis kokulu bir tavuk pişiyor..

Yemeğimiz LİMONLU VE BİBERİYELİ TAVUK..

Hazırlaması çok pratik,pişirmesi  ondanda pratik!!Yanında sarmısaklı fırın patates ve domatesli bir pilavla muhteşem bir ziyafet...Bu nefis lezzet evinizin favorisi olmaya aday!!!

MALZEMELER
8 parça kemiksiz tavuk budu veya göğüs
2 yemek kaşığı soya sosu(marine için)
6 diş rendelenmiş sarmısak(marine için)
2 yemek kaşığı kişniş(marine için)
1 yemek kaşığı kekik(marine için)
2 çay kaşığı kimyon(marine için)
2 çay kaşığı tuz(marine için)
1 tatlı kaşığı biber salçası(marine için)
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber(marine için)
3 yemek kaşığı zeytinyağ(marine için)
1 adet fırın torbası
1-2  adet büyük limon
3-4 dal taze biberiye(2 dalı marine için)
YAPILIŞI
  • Öncelikle tavuğunuzu yıkayıp,1 yemek kaşığı limon suyu eklediğiniz suda 15 dakika bekletin.Sonrada tekrar yıkayıp,iyice süzün.(bu işlemi,tavuğun kokusunu almak için yapıyoruz.)
  • Tavuklarınızı marine için olan baharatlar ve soslarla karıştırarak yaklaşık 2-3 saat marine edin.
  • Marine olan tavuklarınızı pişirmek için sosdan çıkarıp,fırın torbasının içine yerleştirin,kalan sosu içine dökün  ve 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
  • Tavuklarınız fırında pişerken,limonları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve teflon bir tavada hiç bir şey eklemeden iki taraflı ızgara yapın.
  • 45 dakika sonra tavuklarınızı fırından çıkarıp,suyunu dikkatlice süzün ve tavuklarınızı yayvan bir tencereye koyun,üzerine ızgara yaptığınız limon dilimlerini  ve biberiye dallarını koyun.Ayırdığınız tavuk sosunuda üzerine döküp,kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.Daha sonrada servis tabağına alıp servis edin.
  • Biz yemeğimizi sarmısaklı patates ve domatesli pilavla servis ettik..
  • AFİYET OLSUN...
  • Tarif bana  çok güzel arkadaşlar kazandıran instagramdan..Sevgili instagram  arkadaşım Donthinkjusteat``ten!!!!Tarif için çok teşekkürler...

2 yorum:

  1. Un festival de color y sabor en el plato, enhorabuena, una receta especialmente deliciosa, me encanta!!
    Un abrazo y que tengas un feliz día.

    YanıtlaSil
  2. Limon nasil tat verir merak ettim.deneyecegim elinize saglik

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic