YUFKA ÇANAĞINDA TABULE

Davet sofralarınızda fark yaratmak istiyorsanız, işte bu salata tam size göre.Lezzzetli tabule, çıtır yufka çanağıyla buluştu..Sizlerin beğenisine sunuldu..Lezzzetli  , şık ve pratik bir sunum..


MALZEMELER
3 tane yufka
3 deste maydanoz
1 deste nane
6 sap yeşil soğan
1tane kırmızı biber
1 tane salatalık
1 tane sert domates
1 çay bardağı ince bulgur
kimyon
tuz
kırmızı pulbiber
SOSU
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı limon varsa turunç ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI
  1. Maydanoz,nane ve yeşil soğanları incecik kıyın.
  2. Salatalık,domates ve kırmızı biberi doğrayabildiğiniz kadar ufak doğrayın.
  3. Bulguru bir kaseye alın,üstünü örtecek kadar sıcak suyla ıslatın.İçine baharatlarınızı atıp,karıştırın.10 dakika bekletin,yumuşasın.
  4. Bütün malzemeleri büyük bir kaba alın,hepsini iyice karıştırın.
  5. Salatanızın üzerine hazırladığınız sosu  dökün,iyice karışsın.
  6. Yufkaları kareler halinde hazırlayın.1 yufkadan 4 adet kase çıkıyor.
  7. Hazırladığınız kareleri orta boy tel süzgecin içine yerleştirin,üzerini çömçeyle sabitleyin ve bol yağda kızartın.
  8. Salatalayı ikram edeceğiniz zaman kaselere doldurun ,ikram edin.

  9. AFİYET OLSUN..Sevgiler...

2 yorum:

  1. bu tarıfle ılgılı o kadar cok tarıf arastırdım kı en pratık ve en net acıklamayı sızde buldum .tesekkuler

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic