Çöp Şişte Ballı Tavuk Izgara

Yaz geldi..Sıcaklar başladı.. Canımız artık hafif yemekler istiyor...İşte bugün Nurlu Mutfaktan size hafif ama leziz bir tarif..Bu pratik,lezzetli,şık  sunumla evdekilerin gönlünü çalacaksınız..Evde bir mangal ziyafeti vereceksiniz..Nasıl mı??Sadece biraz tavuk kuşbaşı,çöp şiş ve bir tost makinasıyla bunu başarabilirsiniz..Haydi hanımlar doğru mutfağa,bugün çöp şişte tavuk ızgara yapıyoruz..

Ben tavuk şişlerimi  patates röştiyle ikram ettim,çok yakıştı..


Malzemeler

1 kilo tavuk kuşbaşı
4 adet yeşil biber
4 adet  kırmızı biber
kimyon
2 diş sarmısak
biber salçası
1,5 tatlı kaşığı bal
1,5 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı soya sosu
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
az tuz
yeteri kadar çöp şiş
tost makinası
YAPILIŞI
  1. Tavuklarınız göğüs ve but karışık alın,iri kuşbaşılar halinde doğrayın.
  2. Tavuk kuşbaşıları iyice yıkayın ve limonlu suda yarım saat bekletin.(Kokusunu alsın diye.)
  3. Biberlerinizi kuşbaşıların boyutunda doğrayın.
  4. Limonlu suda bekleyen tavuklarınızı süzün,soya sosu,hardal,ezilmiş sarmısak,tuz,kimyon,bal ve  sıvı yağla avcarlayın.Bu sosun içinde bir kaç saat bekletin.
  5. Soslanan tavuklarınızı ve biberlerinizi çöp şişlere dizin.
  6. Pişireceğiniz zaman tost makinanızı iyice ısıtın,şişlerinizi dizin,pişirin.10 dakikada pişeceklerdir..
******Baharatları istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz..Tost makinanızı yağlamanız gerekmez,tavuğa koyduğumuz yağ yeterli gelecektir.

AFİYET OLSUN..SEVGİLER..

 

16 yorum:

  1. Ekşi-tatlı-acı soslar favorim. Özellikle de ballı hardallı sosa bayılırım.Salatalara da kullanırım.Süper olmuş:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde evcek bayılıyoruz,bu tatlara..Çok nefis oluyor..teşekkürler..

      Sil
  2. yaz için ideal olmuş
    ellerine sağlık canım
    güzel kutlama yorumunu için de teşekkür ederim
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  3. evet tost makinasında yapılabilir hiç aklıma gelmedi tost makinasında şiş yapmak.Dediğin gibi yaz için ideal.Ellerine sağlık.Bende deneyeyim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tost makinası süper kolaylık..Hem de çok çabuk pişiriyor..aklında olsun..sevgiler..

      Sil
  4. Ben de arasıra yapıyorum tost makinem de çok lezzetli oluyor. Ellerine sağlık, enfes görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet,tost makinası çok kolaylık..teşekkürler..sevgiler.

      Sil
  5. BALDA PEK YAKIŞIR TAVUĞA ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ballı çok güzel oluyor tavuk..teşekkürler.

      Sil
  6. çok güzel görünüyorlar..aksam yemegimizi henüz yemedik ve şişler bana fena bakıyor:))bende tavuk ve balık yaparken tost makinasını cok kullanırım..ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence deneyin çok güzel ve pratik oluyor..ben hazırlayıp buzluğa koyuyorum...o dahada pratik oluyor..sevgiler..

      Sil
  7. Canım ellerine sağlık harika görünüyorlar sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Tavukta degil ama koyun etinde denemistik, cok guzel olmustu bal... Kulaga garip geliyor ama oyle bir nimet ki bu bal, ete bile yakisiyor:) Afiyetler olsun!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence bal en çok tavuğa çok yakışıyor..Ben birde köftede kullanıyorum..Onada çok yakışıyor..Denemenizi tavsiye ederim..teşekkürler..sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic