KARNIBAHAR ÇORBASI

MALZEMELER
 1 tane ortaboy karnıbahar
1 adet soğan
1 adet patates
1 su bardağı süt
1 paket krema 200 ml.
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
1 bardak et veya tavuk suyu
2,5 bardak sıcak su
tuz
beyazbiber
SOSU
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 diş sarmısak
YAPILIŞI
  • Karnıbaharı iyice yıkayın,çiçeklerine ayırın..
  • Soğanı ve patatesi iri iri doğrayın.
  • Tereyağı çorba tencerenize koyun,ısınınca içine soğan,patates ve karnıbaharların yarısını koyun,hafifce kavurun.Daha sonra sıcak suyu ve tuzu ekleyin,iyice pişirin.Karnıbaharlar iyice pişince sütü ve et suyunuda ekleyin ve iyice tekrar pişirin..
  • Çorbanız pişerken ayırdığınız karnıbaharları ayrı bir tencerede bir yemek kaşığı limon suyuyla  haşlayın ve sonrada küçük küçük doğrayın.
  • Çorbanız pişince ,ocaktan alın ve el blenderıyla iyice çekin.Sonra tekrar ocağa alın,içine haşlayıp, küçük doğradığınız karnıbaharları ekleyin,biraz kaynayınca 1 kutu kremayı karıştıra karıştıra ekleyin.5 dakikada böyle kaynasın.Çorbanızın kıvamına göre isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz..
  • Çorbanızı servis edeceğiniz zaman,1 yemek kaşığı tereyağında 2 diş sarmısağı kavurun,içine 1 tatlı kaşığıda pulbiber ekleyin ve çorbanızın üzerine dökün..
  • AFİYET OLSUN..


14 yorum:

  1. Tam da evde karnıbaharım vardı ,denesemmi nefis göründü,sabah çorbaya bayılırım.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mehtapcım ben devamlı yapıyorum,çok severek içiyoruz..Çok güzel ve lezzetli bir çorba oluyor..denemni tavsiye ederim..sevgiler..

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım çorban mis gibi görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haticecim teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil
  3. ohhhh sıcacık missss
    ellerin dert görmesin çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Handecim soğuk güzlerde en büyük keyfimiz sıcacık bir tabak çorba..Hergün bir çeşit yapıyorum,o yüzden..teşekkür ederim..

      Sil
  4. Canım,
    ellerine sağlık. İyi ki bu bloglar var. Eskiden ne kadar az çorba çeşidi biliyormuşuz. Dön dolaş aynılarını yaparken şimdi yeni ve ne güzel şeyler öğreniyoruz.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok haklısın canım,blog dünyası büyük bir okul gibi..Devamlı yeni birşeyler öğreniyoruz ve güzel arkadaşlıklar kuruyoruz..iyiki varsınız..sevgiler..

      Sil
  5. Bu çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Yiyenlere de şifalar olsun.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Heyfficimm.hepimize ..sevgiler.

      Sil
  6. Canım ellerine sağlık şifa çorbası sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. TEŞEKKÜRLER,DERYACIM..Sağolasın..

      Sil
  7. Karnibahar corbasi hic aklima gelmemisti,cok besleyici ve lezzetli bence.Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemeni tavsiye ederim,çok lezzetli bir çorba..teşekkürler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic