FIRINDA IZGARA SEBZE

Artık sebzelerinizi  fırında daha sağlıklı ve kolayca eviniz yağ kokmadan,yorulmadan kızartabilirsiniz.Daha  sağlıklı ve hafif olarak fırının ızgarasında pişirip,gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz..Biz bu tarifde sebzelerimizi fırının ızgarasında kızartık,leziz dolmalık biberlerin içine doldurduk,nefis bir domates sosla tatlandırdık,sağlıklı süzme yoğurtla taçlandırdık ve sizlerin beğenisine sunduk...Hem şık ,hem lezzetli,hem de çok sağlıklı ızgara sebze dolmalarımız oldu..Sizlere şimdiden afiyet olsun.. 

MALZEMELER
5 adet kabak
5 adet patlıcan
2 kırmızı biber
2 çarliston yeşil biber
12 büyük sert kabuklu yeşil dolmalık biber
1,5 su bardağı domates rendesi
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
tuz
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
süzme yoğurt
YAPILIŞI
  • Kabak,patlıcan ve biberleri yıkayıp,alacalı soyun.Ve hepsini küp küp doğrayın.Daha sonra bir karıştırma kabında biraz karabiber,biraz kimyon,biraz kırmızı pulbiber,tuz ve sıvıyağla harmanlayın ,sonrada yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine koyun ve iyice kızarana kadar 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.40 dakika kadar..
  • Yeşil dolmalık biberlerin içini temizleyin ve hafifçe kızartın,diriliğini kaybetmesin..
  • Domates rendesini bir sos tenceresine koyun, içine 2 diş sarımsak rendesini,1 yemek kaşığı zeytinyağ,1 yemek kaşığı sirkeyi ,biraz tuz ve karabiberi ekleyip biraz kaynatın.5 dakika kadar..
  • Fırındaki pişen sebzelerinizi hafifçe kızarttığınız biberlerin içine koyun,üzerine hazırladığınız domates sostan 2 şer yemek kaşığı koyun,en üzerinede birer yemek kaşığı süzme yoğurt koyun ve ikram edin..
  • Bu ölçüden ortaboy 12 biber dolması çıkıyor..
  • AFİYET OLSUN.

20 yorum:

  1. Harika olmus nursen eline koluna saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil
  2. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  3. Nursenimm işte sen busun :)) nasıl güzel ve görsel bir fikir ellerine sağlık canım benimm ayrıca teşekkür ederim yemek konusunda pek becerikli değilim ama bu tür fikri ben kopyalarım izninle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kolay ve çok lezzzetli oldu vede çok sık bir sunumdu..Tavsiye ederim arkadaşım..Hemen yap bence ..teşekkürler..sevgiler..

      Sil
  4. Çok sağlıklı hafif ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık çok beğendim ben bunu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,çok güzel oldu..deneyin çok seveceksiniz..

      Sil
  5. Orijinal fikirler ustası, süpersiniz Nurşen hanımcım, ellerinize sağlık. Domates sosunu üzerine değil, içine koysakta olur dimi!
    Sevgiler, lezzet dolu günler dilerim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zaten domates sosu biberin üzerinden kaşıkla içine koyuyorsunuz,biberlerin içine akıyor,yoğurt üzerinde sadece..teşekkürler..sevgiler..

      Sil
  6. Canım fırında yapmak her zaman daha sağlıklı oluyor ellerine sağlıköpüyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım arada kaçamak yapıp tam kızartma yapıyorum ,ama artık çoğunlukla fırında pişiriyorum..teşekkürler..sevgiler.

      Sil
  7. Goruntu nerdeyse elimi uzatip aldiracak kadar canli:) ellerine saglik diyorum..en guzeli en sagliklisindan olmus tarifin..afiyetler olsun sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,hem sağlıklı,hemde çok lezzetli oldu..sevgiler.

      Sil
  8. Renkler de lezzet de muhteşem davet sofrasında meze yerine de çok güzel oluyor. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Davet soframı hem renklendirdi,hemde lezzetiyle taçlandırdı Kekikcim..teşekkürler..

      Sil
  9. Nurşen ablam yine döktürmüş neler yapmış
    Harika bir tarif en yakın zamanda misafirlerime yapıcam Nurşen ablamın tarifi diye paylaşıcam
    Ellerine sağlık
    Kocaman sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Canım..Şimdiden ellerine sağlık..sevgiler.

      Sil
  10. Süper bir fikir, nefis bir sunum. Ellerinize sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. offf offf offf süper olmuş yemede yanın da yat ellerine sağlık arkadaşım sunumda on numara sevgiler :)

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic