KARAMEL SOSLU ETİMEK TATLISI[ Kolay ekmek kadayıfı]



Kaymaklı ekmek kadayıfı  sevenler...!!İşte bu nefis tarif sizin için geliyor..Aslında tatlımız karamelli etimek tatlısı ,fakat ben lezzetini kaymaklı ekmek kadayıfına çok benzetiyorum.Yapımı ekmek kadayıfı kadar zor değil,çok kolay ve lezzeti mükemmel..Canınız ekmek kadayıfı çektiğinde ,hemen yapılabilecek süper bir alternatif.. Davet sofralarınız ve iftar sonrası için süper bir lezzet..Üstelikte çok hafif..Misafirleriniz bu nefis lezzete bayılacak!!!
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
2 küçük su bardağı şeker
2.5 su bardağı sıcak su
Muhallebisi
1 kilo süt
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
1,5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
75 gr.teremyağ
2 parça damla şakızı
Üzeri İçin
100 gr.kaymak
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti+1,5 rakı bardağı süt
Dövülmüş  yeşil fıstık,hindistancevizi
YAPILIŞI
  • Öncelikle büyük boy dikdörtgen bir borcam veya tepsiye etimeklerinizi yanyana dizin.
  • 1 su bardağı şekeri küçük bir tencereye koyun ve karamelize edin.Karamelize olunca içine 2 su bardağı sıcak su ekleyin.[Koyarken dikkat edin ,sıçrayabilir yanmayın.Ve suyu koyduğunuzda şeker topaklanır,merak etmeyin kaynadıkça eriyecektir.]Hazırladığınız şurubu etimeklerin her tarafına gelecek şekilde üzerlerine dökün.
  • Şimdide un,nişasta,süt  ve şekerle pürüzsüz bir muhallebi pişirin.Pişirdiğiniz muhallebiyi ocaktan alın ve içine tereyağ,vanilya ve dövülmüş damla sakızını ekleyip ,mixerle 10 dakika çırpın.Muhallebiniz hazır,hemen erbet döktüğünüz etimeklerin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
  • Muhallebiniz soğuyunca süt,krem şanti,vanilya,kaymak ve pudra şekerini mixerle iyice çırpın ve muhallebinin üzerine döküp,bir bıçak yardımıyla düzleyin.
  • Sonrada dövülmüş fıstık,hindistan ceviziyle süsleyip buzdolabında 6 saat kadar soğutun.Ve afiyetle dilimleyip,servis edin..
  • AFİYET OLSUN..

8 yorum:

  1. En sevdiğim tatlı bayılırım bu lezzete...
    Ellerine sağlık Nurşencim nefissssss olmuş...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık pek severim :)

    YanıtlaSil
  3. çok severim,eline sağlık.hayırlı iftarlar..

    YanıtlaSil
  4. Nefis, ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  5. Yum!!! Can go for a large slice of this!!!

    YanıtlaSil
  6. Hepinize teşekkürler,tarif defterimdeki çok eski fakat herzaman çok severek yaptığım,misafirlerimin çok beğendiği bir tarif..
    Thank you mr.&mrs. P..SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  7. Annem çok yapar bende bayıla bayıla yerim:)) senin ki de harika görünüyor canım.

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,iyiki anneler var..]]

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic