KOLAY KABAKLI BÖREK

Kabak sevdalısı Nurlumutfakta``dan yine kabaklı nefis bir tarifimiz var.

Hazırlaması çok pratik,sadece malzemeleri karıştırıp,fırın kabına koyuyorsunuz...

Çabucacık pişiyor,keyifle yiyorsunuz..

Hafif,sağlıklı,lezzetli ve kolay!!!

MALZEMELER
2 tane yufka
2 büyük yumurta
2 çay bardağı süt
1\2 çay bardağı sıvıyağ
2 tane büyük kabak
10 dal yeşil soğan
1\2 demet dereotu
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
tuz,karabiber,kırmızı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
  • Kabakları rendeleyip,suyunu iyice sıkın.
  • Yufkaları elinizle küçük parçalara bölün.
  • Dereotu ve yeşil soğanları incecik doğrayın.
  • Genişce bir kabın içine yufkaları,dereotunu,yeşil soğanları,maydanozu,suyunu iyice sıktığınız kabakları,sütü,yağı,yumurtaları,beyaz peyniri ve yeteri kadar baharatları koyup,karıştırın.
  • Yağlanmış büyük boy bir fırın kabının içine koyup,kaşıkla yayın ve 170 derece fırında iyice pişirin.(35-40 dakika)
  • Böreğiniz pişmeye yakın ,bir bardak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin ve iyice kızarınca fırından çıkarın.
  • Böreğiniz pişince fırından çıkarın,ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edin.
  • AFİYET OLSUN..


3 yorum:

  1. ellerine sağlık,süper görünüyor.....kaldı mı....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. TEŞEKKÜRLER,SANA ÖZEL TAZE TAZE YAPARIM..iSTE YETER:)

      Sil
    2. Merhabalar,
      Ellerinize sağlık. Kabaklı mücveri fırında çok severim ben, bunun yufkasız hali oluyor, bu da süper olmuş:) Tadını gerçekten seviyorum bunların.
      Ben de beklerim sizi sayfama büyük bir keyifle:)))
      fulyapimlezzetler.blogspot.com
      Sevgiler...

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic