PANCARLI , BAKLİYATLI SEMİZOTU SALATASI

Sağlıklı sofralar için sağlıklı salatalar diyoruz .!!!

Vee sizlere çok lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifi veriyoruz...

Salatamızın her malzemesi çok sağlıklı ve lezzetli...

Sağlık dolu semizotları,vitamin dolu maş fasulyesi ve çok faydalı pancarlarlarla birleşti,en üzerinede vitamin ve enerji dolu cevizler eklendi..Ortaya muhtesem bir salata çıktı...

İşte tarif!!!

Bu salatadan vazgeçemiyeceksiniz..


MALZEMELER
2 deste semizotu
1 çay bardağı maş fasulyesi
1\2 demet maydanoz
6 dal yeşil soğan
1 diş sarmısak(maş fasulyesini marine etmek için)
1 avuç ceviz
1 tane kırmızı biber
2 tane haşlanmış pancar
2 yemek kaşığı elma sirkesi(maş fasulyesini marine etmek için)
1 çay kaşığı tuz
SOSU
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
  • Semizotunu ayıklayıp,saplarından ayırın.
  • Yeşil soğanı,maydanozu ve kırmızı biberi incecik doğrayın.
  • Maş fasulyesini geceden ıslayın,sabah iki etapta haşlayın.İlk  öce 10 dakika sade suda sonra tekrar suyunu değiştirerek biraz tuz ve 1 yemek kaşığı elma sirkesiyle 10 dakika kadar haşlayıp süzün.
  • Pancarları sirkeli suda haşlayıp,halka halka doğrayın.
  • Cevizleri 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
  • Haşladığınız maş fasulyesini,ezilmiş 1 diş sarmısak,tuz,doğranmış kırmızı biber ve elma sirkesiyle karıştırıp,1 saat kadar marine edin.
  • Salatanızı servis edeceğiniz zaman,tabağınıza önce semizotları,yeşillikler ve maş fasulyesinin yarısını karıştırıp,koyun.Sonrada üzerine kalan maş fasulyelerini koyun.Onun üzerine de doğranmış pancarları ve kavrulmuş cevizleri koyun,üzerine sosu hazırlayıp,gezdirin ve hemen servis edin.
  • AFİYET OLSUN..


4 yorum:

  1. Süper gözüküyor.Hemen deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok beğeneceksiniz,bu aralar her davet soframda baş köşede:))

      Sil
  2. Nefis olmuş nefisss bütün sevdiklerim bir arada:))Afiyet şeker olsun canım..

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic