DAMLA SAKIZLI & BEYAZ ÇİKOLATALI CUPCHEESECAKE

Cheesecake severler için yeni bir deneme yaptık...

Beyaz çikolatayla,damla sakızının dayanılmaz lezzetlerini birleştirdik..Üzerinide tel tel pişmaniyelerle süsledik..

Ortaya yemeye doyamıyacağınız muhteşem bir cheesecake çıktı...

Evett!!!

Sizleri yeni yepyeni bir ,nefis cheesecake tarifiyle başbaşa bırakıyorum..

Gerisi size kalmış..İster  bakın,ister yapın!!!

MALZEMELER
BİSKÜVİLİ KAT
1 paket eti burçak bisküvi
50 gr.tereyağ
1\4 çay kaşığı tarçın
PEYNİR KATI
200 gr.labne peyniri
3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
1 küçük çay bardağı şeker
100 ml.süt kreması
2 yumurta
1 paket vanilya
80 gr.erimiş beyaz çikolata
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 parça damla sakızı
ÜZERİ İÇİN
60 gr.beyaz çikolata
2 yemek kaşığı krema
pişmaniye
YAPILIŞI
  • Öncelikle bisküvili katı hazırlayın.Bisküvileri rondoda un haline getirin ve erimiş tereyağ,tarçınla iyice karıştırın.Daha sonrada muffin tepsisinin içine koyduğunuz muffin kağıtlarının içine paylaştırıp,bastırarak yerleştirin.(12 veya 14 adet)Sonrada hazırladığınız bisküvili katı buzluga koyup,peynir katını hazırlamaya başlayın.
  • Labne peyniri,süzme yoğurt,şeker ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.Daha sonra sırayla içine yumurtaları,kremayı,unu ve nişastayı  ekleyin.En sonda eritilmiş beyaz çikolata ve dövülmüş damla sakızını ekleyip,karıştırın.Hazırladığınız peynirli harcı,buzlukta soğuttuğunuz bisküvili katın üzerine eşit olarak paylaştırın.Daha sonrada fırın tepsisine su koyun ve muffin tepsinizi içine yerleştirip,önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.(chesecakelerinizin üzerini ellediğinizde elinize yapışmıyorsa olmuş demektir.)
  • Pişen cheesecakelerinizi fırının içinde ılıyana kadar bekletin ve sonrada iyice soğuması için buzdolabına koyun.Sonrada yaklaşık 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
  • İyice soğuyup,dinlenen cheesecakelerinizi buzdolabından çıkarın,dikkatlice muffin kağıtlarındn ayırıp,üzerlerine benmari usulu eritip,kremayla karıştırdığınız çikolatayı paylaştırın ve tekrar soğuması için buzdolabına koyun.
  • Cheesecakelerinizi servis edeceğiniz zaman üzerlerini birer tutam pişmaniyeyle süsleyip,servis edin.
  • AFİYET OLSUN..


25 yorum:

  1. Ben bakmakla yetinemicem..:) Beyaz çikolta ve bir de pişmaniye..:) Olamaz böyle bir şey..:) Ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil
  2. müthiş olmuş ellerina sağlık canım. denemem lazım hemen.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,gerçekten harika oluyor:))

      Sil
  3. İyi geceler Nursen hanım cheescakekler harika elinize sağlık , ben sizin yaptığınız herşeye bayılıyorum zaten kekleri pişirirken fırının turbo sunumu yada alt üst konumunda mı pişiriyorsunuz? Birde patlıcanlı pilavınızı bulamıyorum cevaplarsanız sevinirim sevgiler...Fatma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Günaydın Fatma hanım,kekleri önce alt üst konumda son 15 dakikasında turboda pişiriyorum..Google Nurlumutfakta patlıcanlı pilav diye yazarsanız tarif karşınızda:))sevgiler.

      Sil
  4. Ben buraya başka bişey yazacaktım, cheezcakeleri görünce aklım başımdan gitti...
    Her zamanki gibi çok can yakıcılar Nurşencim...;))
    O güzel ellerin dert görmesin...
    Vaktin olduğunda bloğuma bi göz atarsan sevinirim, kocaman sevgiler...;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Azracım,,bloga hemen bakıyorumm:)

      Sil
  5. Günaydın Nursen hanım sonunda menümü her ne kadar ayarlamış olsam da yine fikrinizi almadan geçemeyeceğim ,menü olarak çikolatalı parmak kurabiye,mozaik bonbonlar ,koza mantı,susamlı halkalar, ıspanaklı kiş,kabak ızgara,bakliyatlı pancar salatası,karadutlu muhallebi yada kuplarda tiramisu düşümdüm sizce hangisi olsun? Tabi ki birde gördüğümden beri yapmak istediğim balkabaklı cheescakekler, birde en son yaptığınız profiterollü çikilotalı pastanızın tarifini yazabilir misiniz günüm salı günü, kızım kesinlikle pasta istiyor onu kıramıyorum o tam bir çikilotalı pasta düşkünüdür.Yine sorularımla sizi sıkmam inşallah cheescakeklerin 21-22 tane çıktığını yazmıştınız 12li muffin kalıplarına koyup ikisinide aynı anda mı yoksa birini pişirip diğerini de öylemi pişireyim birde su dolu tepsisin içine mi konup ta pişirilmeli chesecakekleri daha öncede yazmıştım ben ilkkez cheescekek pişireceğim diye ,yazım baya uzun oldu kusura bakmayın lütfen size olan muhabbetimden dolayı yapmaya karar verdilerimi paylaşmak ve sizin de fikirlerinizi almak istedim.Ayrıca ben size yazmaya başladığımdan beri sorduğum sorularıma verdiğiniz içten cevaplarınız içinde çok teşekkür ederim..Fatma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Fatma hanım,menünüz çok güzel karadutlu muhallebi yerine bence tiramisu yapın..Çünkü heralde balkabaklı cheesecake yapacaksınız,ikisid meyvalı olur karadutlu muhallebiyi yaparsanız..Profiterollu pastayı daha yazamadım,yetiştirisem yazacağım..Ama onun yerine sevgililer günü pastası(çikolata taçlı pasta) var,oda çok güzel..Hemd çikolatalı..Cheesecakeleri muffin tepsisinde su dolu fırın tepsisinde pişirin.İki tepsiyi altlı üstlü pişirebilirsiniz..Şimdiden kolay gelsin..Sevgiler..

      Sil
  6. muhteşem görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Harika olmuş görüntüsü bile yetiyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Harika görünüyor yemeye kıyamaz insan :) Emeğine sağlık canım.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Günaydın , Nursen hanım tarifleriniz ve yardımlarınız için çok teşekkür ederim. Hepsi ayrı, ayrı güzel oldu ve çok övgüler aldılar. Masada menüde harika görünüyordu . Cheescakekleri tarif ettiğiniz şekilde pişirdim .Sonuç tat ve görüntü olarak muhteşemdi ,gerçi hepsi ayrı bir lezzet ve güzellikti iyi ki varsınız ... Fatma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatma hanım iyiki sizlerde varsınız..Ellerinize sağlık..Rica ederim,sevgiler..

      Sil
  10. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Helede gecenin bu saati canım çekti.

    YanıtlaSil
  11. Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim arkadaşım..sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic