TAZE KAYISILI KEK


Nihayet yaz geldi!!!

Bütün tezgahlar,yaz meyvalarıyla dolu... Kirazlar,kayısılar,şeftaliler,erikler,yenidünyalar...

Her yer rengarenk...Bende bu rengarenk ,tazecik,muhteşem lezzetli meyvalarla kekler yapmaya bayılıyorum..

Evett!!

İşte bugünkü lezzetimizde  nefis sarı sarı altın rengindeki muhteşem kayısılarla ,yaptığım nefis kekim.Kekimde hem tazecik kayısılar ,hemde kıtır fındıklar var...

Bu mis kokulu ,leziz kek bayılacaksınız..




MALZEMELER
3 yumurta
1 büyük su bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolusu susuz yoğurt
150 ml.süt kreması
125 gr.erimiş margarin
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
8-9 tane doğranmış kayısı
1 kahve fincanı dövülmüş  fındık
ÜZERİ İÇİN
8 tane kayısı
2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 yemek kaşığı bal(pişdikten sonra üzerine sürülecek)
YAPILIŞI
  • Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp,minik küpler halinde doğrayın.
  • Fındıkları fırınlayıp,irice dövün.
  • Yumurtayı şeker ve vanilyalarla beraber 10 dakika çırpın.
  • Daha sonra sırayla erimiş margarin,süt kreması,yoğurtu ekleyip çırpın,en sonda un ve kabartma tozunu ekleyip,karıştırın.
  • Hazırladığınız kek karışımına doğradığını kayısılar ve fındığıda ekleyin ve yağladığınız büyükçe bir fırın kabına boşaltın.
  • Kekinizin üzerine ikiye bölüp,çekirdeğini çıkardığınız kayısıları dizip,aralarına dövülmüş fındık serpin ve 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Kekinizin pişmişlğini kürdan testiyle kontrol edin ve fırından çıkarın.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kayısıların üzerine balınızı fırçayla sürün ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
  • AFİYET OLSUN..


5 yorum:

  1. Mmmm the peaches in the cake must be very delicious!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar arkadaşım.Çok özür dilerim uzun süredir ziyaret edemedim.Her zamanki gibi harikasın.En kısa zamanda bu güzel keki denicem.Sevgilerimle güzel arkadaşımm

    YanıtlaSil
  3. Kesinlikle bayilirim nerdeyse hepsini yerim:)) ama yapmayimm lutfennn gezdim geldim hic kilo almadim simdi blogdaki bu guzelim tarifleri gorup gorup yap kizim sende deyip yapip yiyince gelsin kilolar..desemde mutlaka deneyecegim..nefis olmus ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  4. çok güzel ve hafif bir kek olmuş anlaşılan. ellerinize sağlık.
    ben de bloguma beklerim.

    YanıtlaSil
  5. Nefis bir kek tam yaz keki ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic