DİLBER DUDAĞI TATLISI

Bugün Nurlumutfakta``da Türk mutfağının geleneksel tatlılarından DİLBER DUDAĞI TATLISI yapıyoruz..

Tatlımız zor gibi görünsede,çok kolayca herkesin yapabileceği nefis bir tatlı...Ben yapamam,hamur açamam demeyin..Hamur kolayca açılıyor ve sonuçta ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor..

Haydi hanımlar doğru mutfağa...Akşama iftara süpriz Dilber Dudağı Tatlısı yapıyoruz...


MALZEMELER
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt veya süt
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1\2 çay kaşığı tuz
1\2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İÇ HARCI
1 kase iri kırılmış ceviz
ÜZERİ İÇİN
150 gr erimiş tereyağ
AÇMAK İÇİN
1 küçük kase nişasta
ŞERBETİ
3 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
  • Öncelikle tatlının şurubunu hazırlayıp,soğutun.8orta kıvamlı bir şerbet olacak..Yaklaşık 15 dakika kaynatın.)
  • Hamur malzemeleriyle hamurunuzu yoğurup.20 tane bezeye ayırın ve üzerini temiz bir bezle örtüp,30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen bezelerinizi nişastayla pasta tabağı büyüklüğünde açın ve 10 tanesini üst üste koyup tekrar 3 cm.kalınlığında  açın.Açtığınız hamurundan çay bardağıyla yuvarlaklar kesip,içlerine ceviz koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
  • Hazırladığınız tatlıları yağladığınız tepsiye dizip,üzerlerine bolca erimiş tereyağ sürün ve üzerlerine parmağınızla hafifce bastırın.Sonrada 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
  • Pişen tatlılarınızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetini dökün ve 10 dakika sonra servis edin.
  • AFİYET OLSUN..



5 yorum:

  1. Mmmmm sweet lips!

    Have a lovely week :)

    YanıtlaSil
  2. şerbet ölçüleri eksik kalmış sanırım

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık nefis olmuş..Afiyet bal olsun..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Tek tek paylaşım için teşekkürler.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık. Tam bir tatlı tutkunu olarak nefis olduğunu söyleyebilirim. Sevgiler..

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic