SOĞANLI DÖVME KAVURMASI

Bugünkü lezzetimiz dün ekşili turşunun yanına yaptığımız soğanlı dövme kavurması..

Bu ikili birbirine inanılmaz yakıştı..

Yanında bir bardak ayranla muhteşem bir öğün oldu..!!!



MALZEMELER
1 büyük kase dövme
75 gr. tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı biber salçası
tuz 
karabiber,kimyon,kırmızı pul biber
1 küçük kase doğranmış,ıslanmış kuru domates
2 büyük soğan+2 yemek kaşığı zeytinyağ
doğranmış maydanoz
YAPILIŞI
  • Dövmeyi iyice yıkayıp,3-4  kase suyla iyice haşlayın.
  • Tereyağını ve zeytinyağı genişce bir tencereye koyun,eritin.Sonrada içine salçayı ve kuru domatesleri ekleyip,kavurun ve onun üzerinede haşladığınız dövmeyi ekleyip,hepsini beraberce 10 dakika kadar kavurun.Kavrulan dövmelerinize bol kimyon,kırmızıpul biber,karabiber ve tuzu ekleyin.(Baharatları biraz belli olacak.)
  • Başka bir tencerede soğanları arzu ettiğiniz gibi doğrayıp,zeytinyağda biraz tuz atarak karamelize edin.
  • İyice kavrulan dövmenizi bir servis tabağına alın ve üzerine karamelize olan soğanınızı dökün,sonrada bolca kıyılmış maydanoz serperek sıcak sıcak ,yanınada günlük ekşili turşu ve ayranla servis edin.
  • Dövme kavurmasının içine arzu ederseniz kıyılmış ıspanakta ekliyebilirsiniz,ben evde olmadığı için koymadım..Çok yakışıyor...
  • AFİYET OLSUN..
  • GÜNLÜK EKŞİLİ TURŞU tarifine buradan ulaşabilirsiniz..


3 yorum:

  1. Ne kade lezzetliolduğunu tahmin edebiliyorum.Elleri,ne sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Çok severim.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. %0 Satış komisyonu, ücretsiz sanal dükkân fırsatı ile Puma marka ürünler Buypasa’da. Detaylı bilgi için https://ucretsizdukkan.com adresine uğrayabilirsiniz.

    YanıtlaSil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic