IZGARA TAVUK KÖFTE

Bugün sizlere çok lezzetli,sağlıklı ve hafif bir köfte tarifimiz var..

Yumuşacık,bol baharatlı,çok lezzetli nefis bir köfte..

Hazırlayın koyun buzluğa,istediğiniz zaman çıkarın 10 dakika bekleyin hafif çözülsün ,pişirin..Yapın yanına bir pilav veya makarna..Birde salata ..İşte sizlere çabukcak nefis bir menü...

Bu  köfte favoriniz olacak.!!


MALZEMELER
1 kilo but ve göğüsden tavuk kıyma[2 kere çekilmiş]
6 yemek kaşığı galeta unu 
1 büyük yumurta
2 büyük soğan rendesi
1 tane rondoda kıyılmış kırmızı biber
1\2 demet çok ince kıyılmış maydanoz
3 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karbonat
3 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
SOSU
3 tane domates rendesi
4 diş rendelenmiş sarmısak
tuz,karabiber,biraz tarçın
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru veya taze fesleğen
YAPILIŞI
  • Kiyma ,rendelenmiş soğan ve galeta ununu iyice yoğurun.Daha sonra sırayla yumurta,kırmızı biber,maydanoz ve baharatları ekleyip,köftenizi 10 dakika kadar yoğurun..Yoğurduğunuz köfte harcının üzerini kapatıp,buzdolabında 6 saat bekletin.Daha sonrada elinize biraz sıvıyağ sürerek,köftelerinizi hazırlayın.
  • Köftenizi ister birazcık sıvıyağla teflon tavada,ister üzerine biraz yağ sürerek fırında pişirin ve domates sosuyla servis edin.
  • Sos için,sos malzemelerinin hepsini bir küçük sos tenceresine koyun ve 10 dakika kaynatın.Kaynadıktan sonra içine bir tatlı kaşığı kuru  veya taze fesleğen koyun.Hazırladığınız sosu köftelerinizle servis edin.
  • Köftelerinizi hazırlayıp,buzluğa koyup,dondurabilirsiniz,arzu ettiğiniz zaman da kullanabilirsiniz..
  • Diğer köfte tariflerimizi üzerlerine tıklayarak görebilirsiniz.:Et köftesi,Tire köftesi,Kadınbudu köfte,Kıbrıs köftesi 
  • AFİYET OLSUN..



10 yorum:

  1. Karbonatla da puf puf olmuştur,notumu aldım en kısa zamanda yapılacak,çocuklarda eminim bayılacaktır..Ellerine sağlık canım..İyi pazarlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum,nefis oluyor..Çok sık yaptığım ve çok sevilen bir köfte tarifi..Tarif vermeyi atlamışım..Yumuşacık,puf puf,çok lezzetli bir köfte oluyor..teşekkürler..

      Sil
  2. Köfteler çok güzel ve seninde dediğin gibi sağlıklı.
    Ben buzluğa konulan şeylere bayılıyorum hem çok pratik oluyorlar hemde zor zamanlarda kurtarıcı oluyorlar.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,tavsiye ederim,çok güzel oluyor..

      Sil
  3. Elimi uzatip bir tane almak istedim hemen:) eline saglik..uzun zamandir aklimdaydi senin tarifii uygulayim bu hafta..6 saat bekletmek dinlenmesi acisindanmi?? afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok beğeneceksin,teşekkür ederim..sevgiler..

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık çok severim,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım,teşekkür edrim..sevgiler..

      Sil
  5. Ben genelde tavuk gogusten kofte yapiyorum, nefis gorunuyor canim. Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Juliacım ben göğüsle butu karıştırıyoru..Daha bir yumuşak ve lezzetli oluyor..Tavsiye ederim..sevgiler..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic