DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE


Damla sakızı ve cheesecake !!! 

Yepyeni ,orjinal ,muhteşem bir lezzet.

Mis kokulu,nefis bir tat !!!

Yerken damağınızda bıraktığı nefis sakız lezzetine bayılacaksınız..

Bu cheesecake favori cheesecakeniz olmaya aday..



MALZEMELER
TABANI İÇİN
2 paket eti burçak bisküvi
1\2 çay bardağı dövülmüş fındık
100 gr.tereyağ
İÇ HARCI 
550 gr.labne peyniri
200 ml.süt kreması
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 dolu yemek kaşığı damla sakızı reçeli yoksa 2-3 parça damla sakızı
ÜZERİ İÇİN
200 ml.süt kreması
160 gr.bitter çikolata 
KALPLER İÇİN
1 paket beyaz çikolata
YAPILIŞI
  • Bisküvileri rondodan çekin.İçine 100 gr.erimiş tereyağ ve fındıkları ekleyip,iyice karıştırın.Sonrada 24 cm.lik kelepçeli kalıbın altına kaşıkla bastırarak taban oluşturun.Hazırladığınız tabanı 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip, soğutun.
  • Labne peynir ince delikli süzgeçten süzün.Süzülen peyniri ,şekerle beraber mikserde iyice çırpın.5 dakika çırptıktan sonra içine sırayla çırparak önce yumurtaları,sonrada vanilyayı,kremayı,sakız reçelini,un ve nişastayı ekleyin.(sakız receliniz yoksa ,damla sakızlarını dövüp,içine  öyle ekleyin.)
  • Hazırladığınız cheesecake kremasını  pişirip,soğuttuğunuz bisküvili tabanın üzerine dökün ve ısıtılmış  fırında önce 10 dakika 175 derecede,,sonra da  40 dakika 165 derece ısıda   pişirin.
  • Pişirirken fırının içine ,cheesecakenizin çatlamaması için,su dolu bir tepsi koyun.
  • Cheesecakenizin pişmişliğini kontrol edip,fırını kapatın.Cheesecakeniz fırında soğusun.Daha sonra çıkarın ve tezgahın üzerinde iyice soğutun.(kelepçeli kaşıptan çıkarmayın.)
  • Üzeri için süt kremasını ısıtıp,çikolataları içine ekleyin ve iyice karıştırın.Sonrada iyice soğuyunca,pişen cheesecaken üzerine dikkatlice dökün.
  • Hazırladığınız çheesecake buzdolabına koyup,en az 6 saat dinlenmeye bırakın.
  • Kalpler için ,beyaz çikolatayı eritip ,yağlı kağın üzerine çay kaşığı kullanarak kalpler yapın ve donması için buzdolabına koyun.
  • İyice dinlenen cheesecakenizi ,kalıptan servis tabağına çıkarıp,üzerini hazırladığınız kalplerle süsleyin ve keyifle servis edin.
  • AFİYET OLSUN..
  • BU CHEESECAKELERDEN BİRİSİ MUTLAKA SİZİN İÇİN.:
  • Oreolu cheesecake
  • Bademli karamelli cheesecake
  • Çilekli cheesecake
  • Newyork Style cheesecake
  • Limonlu cheesecake
  • Frambuazlı cup cheesecakeler
  • Çilek püreli cup cheesecakeler
  • Beyaz çikolatalı frambuazlı cheesecake
  • Çikolatalı cheesecake
  • Cheesecake bars
  • Brownie cheesecake


22 yorum:

  1. Nursenciğim senin yaptığın her şey favori durumda CHEESECAKE yaz için ideal bir kek hafif olduğu için.Ellerine sağlık harika görünüyor kalplerin birini sana verdim hepsini aldım.sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. GÜLTENCİM ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM..SEVGİLERİMLE..

      Sil
  2. Ellerine sağlık çok nefis olmuş.Sunumuda şahane bir dilim alabirmiyim ? :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. TABİKİ NE DEMEK ,AFİYET OLSUN..:))SEVGİLER..

      Sil
  3. Tek kelimeyle muhtesem eline saglik nursencim

    YanıtlaSil
  4. Selam. :)
    Yeni bir etkinlik oluşturdum. Katılmak istersen beklerim. :)
    http://deepoftheocean.blogspot.com.tr/2014/05/etkinlik.html

    YanıtlaSil
  5. Canim sahane gozukuyor. Sunumuna bayildim. Sen onayladiysan tadi da guzeldir. Ellerine saglik arkadasim. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. BEN BAYILDI..ÇOK GÜZELDİ,TADANLARDANDA TAM NOT ALDI..YANİ SINIFI GEÇTİ:))

      Sil
  6. Allahimmmmm ruya mi buuuu hep incecik olsn cizkekleri ayni malzemeyle nasil bu kadar kabartmayi basardin.tam istedim gibi yuksek allahim hemde sakizli:) mutis bir sunum,mutis bir tat... Hep buzluga atardik pisirince daha mi iyi oluyor ablacim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben tabanını hafif ön pişirim yapma taraftarıyım..Daha bir gevrek oluyor o zaman.İç malzemesi fazla olunca ve daha küçük bir kalıpta yaparsan seninkininde içi kalın olur:))

      Sil
  7. Abla cenberin altina birde yanlarinada mi biskuvi koydun baya kesilmis haliyle yuksek duruyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet,koyduğum bisküviyi kenarlara doğru yükselttim..

      Sil
  8. Öyle güzel anlatmışsın ki okurken yediğimi dülşedim ve yerken çok beğendiğim :)
    inşallah yapabilirim
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kolay,sadece yazılanı uygula,nefis bir cheesecake yapacaksın..teşekkürler.

      Sil
  9. Çok güzel görünüyor.Damla sakızlı tüm tatlıları severim eminim bu da çok lezzetlidir. Elinize sağlık. Denenecek chesecake listesi gittikçe artıyor :) Sevgiler ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damla sakızı seviyorsanız,bu cheesecake hiç kaçırmayın derim..sevgiler..

      Sil
  10. nurşencim muhteşem herzamanaki gibi...ellerine sağlık...
    bişey sormak istedim şu alt tabanlığı nereden aldın acaba? çok şık...
    sevgiler,
    ilkay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlkaycım teşekkürler..Alt tabanlığı metrodan almıştım..sevgiler..

      Sil
  11. nursencim çok teşekkürler...ben de epeydir uğramıyorum metroya ilk fırsatta gideyim...
    çok zevklisin gerçekten cok zarif ve şık sunumların...yüreğine ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim İlkaycım,sevgilerimle..

      Sil

Image and video hosting by TinyPic

Nurşen Aksoy

Image and video hosting by TinyPic